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BILAN SALAISONS GRANDE TRADITION 2021 Siren 482857562				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	32910	32910		1075
Fonds commercial	544650		544650	544650
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	100000		100000	
Constructions	900000	39282	860718	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4727	3245	1481	
Autres immobilisations corporelles	368025	295796	72229	121954
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7025		7025	7025
TOTAL (I)	1957337	371234	1586103	674703
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	68279		68279	56102
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	379421	22991	356430	366065
Autres créances	246121		246121	108800
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1852		1852	1852
Disponibilités	340787		340787	612097
Charges constatées d’avance	2808		2808	7286
TOTAL (II)	1039268	22991	1016276	1152202
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2996605	394225	2602380	1826906
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	763446		741111	
Report à nouveau	228384		228384	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	32702		172335	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1134532		1251830	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	31663			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	31663			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1007769		132697	
Emprunts et dettes financières divers (4)			4674	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	332539		325542	
Dettes fiscales et sociales	83074		102906	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	12803		9257	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1436184		575075	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2602380		1826905	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	573793		575075	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	5324219		5324219	4115152
Production vendue biens	3782		3782	
Production vendue services	3160		3160	2544
Chiffres d’affaires nets	5331161		5331161	4117696
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			78359	60420
Autres produits			117	76
Total des produits d’exploitation (I)			5409637	4178191
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3575262	2759743
Variation de stock (marchandises)			-12177	18643
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			13173	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			491016	402036
Impôts, taxes et versements assimilés			53572	13338
Salaires et traitements			835181	557754
Charges sociales			195855	109778
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			136255	75181
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			19345	3507
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			16711	3840
Total des charges d’exploitation (II) 			5324193	3943821
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			85444	234370
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				2
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			86	100
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			86	100
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9807	329
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9807	329
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9721	-229
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			75723	234142
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	497		6791	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6958		9167	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	7455		15958	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10974		20301	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	433			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	31663			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	43070		20301	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-35614		-4343	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	7406		57464	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5417179		4194250	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5384476		4021915	
BENEFICE OU PERTE	32702		172335	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	62123		58830	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	4362		3773	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		580335		
Total Immobilisations corporelles		354842		1048088
Total Immobilisations financières		7025		
Total Général		942202		1048088
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			2775	577560
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			30178	1372752
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				7025
Total Général			32953	1957337
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	34610	642	2342	32910
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	232888	135613	30178	338324
AMORTISSEMENTS Total Général	267498	136255	32520	371234
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				31663
Total Provisions pour risques et charges		31663		31663
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	19883	39228	36120	22991
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	19883	39228	36120	22991
TOTAL GENERAL	19883	70891	36120	54655
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		19345	16237	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		31663		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7025	7025		
Clients douteux ou litigieux	16289	16289		
Autres créances clients	363132	363132		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	303	303		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	46288	46288		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4345	4345		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	184531	184531		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10653	10653		
Charges constatées d’avance	2808	2808		
TOTAL ETAT DES CREANCES	635375	635375		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	219	219		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1007568	145159	410868	451541
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	332539	332539		
Personnel et comptes rattachés	22188	22188		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41841	41841		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7523	7523		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11522	11522		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	12803	12803		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1436203	573793	410868	451541
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1023800			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	148869			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel