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BILAN BRASSERIE DES SOURCES 2019 Siren 481915163				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1675		1675	1675
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	291657	69299	222357	238591
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1174374	592460	581913	619091
Autres immobilisations corporelles	501100	147431	353668	261224
Immobilisations en cours				75600
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1968807	809192	1159615	1196182
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	160046		160046	125355
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	108927		108927	91528
Marchandises	11965	4302	7663	7143
Avances et acomptes versés sur commandes	72046		72046	
Clients et comptes rattachés	366516	27056	339459	334083
Autres créances	75902		75902	69501
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	882528		882528	594776
Charges constatées d’avance	6208		6208	21268
TOTAL (II)	1684142	31358	1652783	1243656
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3652949	840551	2812398	2439839
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	400000		400000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	40000		28254	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	807993		521664	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	272138		298074	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1520131		1247993	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	398462		497661	
Emprunts et dettes financières divers (4)	254943		244077	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	415180		340913	
Dettes fiscales et sociales	114081		85047	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	109598		24145	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1292266		1191846	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2812398		2439839	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	994043		793574	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2987780		2987780	2593467
Production vendue biens				
Production vendue services	2566		2566	7677
Chiffres d’affaires nets	2990346		2990346	2601145
				
Production stockée			17399	21511
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			35000	46320
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			23509	7742
Autres produits			2393	2386
Total des produits d’exploitation (I)			3068649	2679104
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			39422	49486
Variation de stock (marchandises)			-520	-1725
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1050372	861738
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-34691	36178
Autres achats et charges externes			622972	416401
Impôts, taxes et versements assimilés			327536	248296
Salaires et traitements			230365	192569
Charges sociales			92176	77548
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			180910	170918
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3829	3425
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5	5
Total des charges d’exploitation (II) 			2512379	2054842
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			556270	624262
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				1446
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			682	120
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			682	1567
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5555	7240
Différences négatives de change			87	144
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5642	7384
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4959	-5817
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			551310	618444
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	58812			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	58812			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	72798		1035	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	181435		205743	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	254233		206778	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-195421		-206778	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	83750		113591	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3128144		2680671	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2856006		2382596	
BENEFICE OU PERTE	272138		298074	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1675		
Total Immobilisations corporelles		1985897		223434
Total Immobilisations financières				
Total Général		1987572		223434
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1675
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		75600	166599	1967132
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général		75600	166599	1968807
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	791390	180910	163108	809192
AMORTISSEMENTS Total Général	791390	180910	163108	809192
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	4302			4302
Sur comptes clients	33386	3829	10158	27056
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	37688	3829	10158	31358
TOTAL GENERAL	37688	3829	10158	31358
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3829	10158	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	32576	32576		
Autres créances clients	333939	333939		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	61036	61036		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14865	14865		
Charges constatées d’avance	6208	6208		
TOTAL ETAT DES CREANCES	448627	448627		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	398462	100239	298223	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	415180	415180		
Personnel et comptes rattachés	36624	36624		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	19095	19095		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	32162	32162		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	26197	26197		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	254943	254943		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	109598	109598		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1292266	994043	298223	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	99152			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel