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BILAN CAFE DE L'ALMA 2016 Siren 480495803				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7140	5606	1534	
Fonds commercial	1377313		1377313	1377313
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	325185	305323	19861	26623
Autres immobilisations corporelles	2060988	1867280	193708	177172
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	100		100	100
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31096		31096	31402
TOTAL (I)	3801822	2178210	1623612	1612609
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	158351		158351	160733
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	316		316	216
Avances et acomptes versés sur commandes	10944		10944	10067
Clients et comptes rattachés	7449		7449	12506
Autres créances	176331		176331	165067
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	18208		18208	28064
Charges constatées d’avance	32083		32083	29845
TOTAL (II)	403680		403680	406499
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4205502	2178210	2027292	2019108
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	243480		243480	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	24348		24348	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	864737		733392	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	95994		131344	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1228558		1132565	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	280549		277297	
Emprunts et dettes financières divers (4)	928		4513	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	254844		311847	
Dettes fiscales et sociales	262413		292886	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	798734		886543	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2027292		2019108	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	698888		783437	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	120173		72276	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	9118		9118	111424
Production vendue biens	3385883		3385883	3589682
Production vendue services	8353		8353	12521
Chiffres d’affaires nets	3403355		3403355	3713627
				
Production stockée			2251	193
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			20114	10512
Autres produits			12	17
Total des produits d’exploitation (I)			3425732	3724349
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			8475	46701
Variation de stock (marchandises)			-101	210
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			723568	717638
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2382	39291
Autres achats et charges externes			582006	612614
Impôts, taxes et versements assimilés			71145	73055
Salaires et traitements			1349867	1427078
Charges sociales			513608	563175
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			65715	67923
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2590	2582
Total des charges d’exploitation (II) 			3319255	3550265
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			106476	174084
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			11000	11000
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			596	246
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			11596	11246
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6408	9938
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6408	9938
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			5188	1308
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			111664	175392
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	5513			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5513			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6415		15200	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3767			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10182		15200	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4669		-15200	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11001		28848	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3442840		3735596	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3346847		3604251	
BENEFICE OU PERTE	95994		131344	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	20114		10512	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	37491		33585	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	2482		2429	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1382653		1800
Total Immobilisations corporelles		2322393		78991
Total Immobilisations financières		31502		-306
Total Général		3736548		80485
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1384453
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15211	2386173
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31196
Total Général			15211	3801822
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5340	266		5606
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2118599	65448	11444	2172603
AMORTISSEMENTS Total Général	2123939	65715	11444	2178210
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31096			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7449			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1942			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	485			
Impôts sur les bénéfices	65649			
T. V. A.	21284			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	15062			
Groupe et associés	31733			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	40176			
Charges constatées d’avance	32083			
TOTAL ETAT DES CREANCES	246958	215862	31096	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	120338	120338		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	160211	60365	99846	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	254844	254844		
Personnel et comptes rattachés	96909	96909		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	147001	147001		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	18504	18504		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	928	928		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	798734	698888	99846	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	59975			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	98605			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel