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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE RUSSO 2015 Siren 479664757				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3410	3410		
Fonds commercial	173400		173400	173400
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	450873	383763	67111	85033
Autres immobilisations corporelles	185382	150682	34700	36509
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	19800		19800	19800
Créances rattachées à des participations	220173		220173	214831
Autres titres immobilisés	20000		20000	20000
Prêts	1682		1682	
Autres immobilisations financières	13001		13001	11000
TOTAL (I)	1087721	537854	549866	560574
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	39603		39603	37150
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1447		1447	1447
Clients et comptes rattachés	371854	49072	322782	349396
Autres créances	74719		74719	79703
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	159286		159286	196663
Charges constatées d’avance	4473		4473	4329
TOTAL (II)	651384	49072	602312	668688
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1739105	586926	1152178	1229262
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	273000		246000	
Report à nouveau	95		916	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4325		26180	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	286220		281895	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			40000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			40000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	367310		415057	
Emprunts et dettes financières divers (4)			6766	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			250	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	259952		270064	
Dettes fiscales et sociales	214808		194774	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	23888		20456	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	865958		907366	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1152178		1229262	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1625310	202963	1828273	1856593
Production vendue services	15148		15148	19432
Chiffres d’affaires nets	1640458	202963	1843421	1876025
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4500	2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			18480	19988
Autres produits			2382	5568
Total des produits d’exploitation (I)			1868783	1903581
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			691020	694392
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2453	-1591
Autres achats et charges externes			401774	400445
Impôts, taxes et versements assimilés			16343	21500
Salaires et traitements			616850	569536
Charges sociales			136908	134835
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			42588	55491
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			674	1526
Total des charges d’exploitation (II) 			1903704	1876135
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-34921	27446
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4634	5234
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5342	5810
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			10705	9860
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			10705	9860
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5363	-4050
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-40284	23396
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	208		1667	
Reprises sur provisions et transferts de charges	40000			
Total des produits exceptionnels (VII)	40208		1667	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			4755	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			4755	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	40208		-3088	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-4400		-5872	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1914333		1911058	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1910009		1884878	
BENEFICE OU PERTE	4325		26180	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			26042	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		176810		
Total Immobilisations corporelles		615899		22856
Total Immobilisations financières		265631		14777
Total Général		1058340		37633
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				176810
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2500	636255
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			5752	274656
Total Général			8252	1087721
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3410			3410
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	494356	42588	2500	534444
AMORTISSEMENTS Total Général	497766	42588	2500	537854
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	40000		40000	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	49072			49072
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	49072			49072
TOTAL GENERAL	89072		40000	49072
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	220173			
Prêts	1682	1682		
Autres immobilisations financières	13001			
Clients douteux ou litigieux	50453			
Autres créances clients	321401			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	4400			
T. V. A.	18140			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	33645			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	18535			
Charges constatées d’avance	4473			
TOTAL ETAT DES CREANCES	685902	452729	233174	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	14372	14372		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	352938	108363	244575	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	259952	259952		
Personnel et comptes rattachés	108905	108905		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	83374	83374		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5223	5223		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	17306	17306		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	23888	23888		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	865958	621383	244575	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	47702			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel