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BILAN ERHARD PATISSIER GLACIER 2020 Siren 479088528				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	450126	422322	27804	19874
Fonds commercial	241949		241949	241949
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	243739	97240	146498	146498
Constructions	9024435	5646461	3377973	3696063
Installations techniques, matériel et outillage industriels	23170065	17013186	6156879	7313983
Autres immobilisations corporelles	4485564	2269174	2216391	2401180
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	58500		58500	64500
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1031067	435	1030631	1030837
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	29679		29679	42679
TOTAL (I)	38735124	25448818	13286306	14957564
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4458186	316917	4141268	3864871
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	6387433	652780	5734653	5600501
Marchandises	403085		403085	400074
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	11196637	601049	10595588	12039442
Autres créances	2648373		2648373	3818743
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	800003	62437	737566	968434
Disponibilités	12144581		12144581	8130797
Charges constatées d’avance	248054		248054	226479
TOTAL (II)	38286351	1633184	36653167	35049339
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	77021475	27082002	49939473	50006903
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	3093274		3093274	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	3822083		3822083	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	309327		309327	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	17664630		16599341	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4694622		4265289	
Subventions d’investissement	295648		335031	
Provisions réglementées	1554915		1652508	
TOTAL (I)	31434499		30076854	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3645800		5035097	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1555073		1391557	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	8167642		7740971	
Dettes fiscales et sociales	4618649		4898246	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	236078		450778	
Autres dettes	281731		413386	
Produits constatés d’avance (2)			15	
TOTAL (IV)	18504973		19930050	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	49939473		50006903	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	16295542		16322864	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	5353535	24318	5377853	5209929
Production vendue biens	55692463	5796216	61488679	62739340
Production vendue services	324582	9758	334340	431768
Chiffres d’affaires nets	61370580	5830292	67200872	68381037
				
Production stockée			287108	-549742
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5220	2066
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1204093	1099475
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			68697293	68932836
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4406272	4029966
Variation de stock (marchandises)			-3011	252634
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			25507897	25726792
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-351846	-582151
Autres achats et charges externes			12875457	13316377
Impôts, taxes et versements assimilés			1550978	1483512
Salaires et traitements			10565774	10460713
Charges sociales			3193050	3204303
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2511736	3185793
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1271047	850277
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9483	9518
Total des charges d’exploitation (II) 			61536835	61937733
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			7160458	6995102
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			92746	150345
Reprises sur provisions et transferts de charges				61390
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			92746	211735
Dotations financières sur amortissements et provisions			31075	31775
Intérêts et charges assimilées			84210	92780
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			115284	124555
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-22538	87181
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			7137920	7082283
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	25736		7243	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	60383		146441	
Reprises sur provisions et transferts de charges	478189		610797	
Total des produits exceptionnels (VII)	564308		764480	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	173189		274987	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	13000		106639	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	380596		634653	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	566785		1016279	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2477		-251799	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	704092		636576	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1736729		1928619	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	69354347		69909051	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	64659725		65643762	
BENEFICE OU PERTE	4694622		4265289	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	65330		84148	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	460045		288859	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	9483		9518	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	405353	16970		422322
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	22549111	2494972	17587	25026496
AMORTISSEMENTS Total Général	22954464	2511942	17587	25448818
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	1652508	380596	478189	
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	1075316	1301915	744048	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	2727824	1682511	1222237	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1271047	744048	
                                             - Financières		30869		
                                            - Exceptionnelles		380596	478189	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	29679	29679		
Clients douteux ou litigieux	632363	632363		
Autres créances clients	10564274	10564274		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	19706	19706		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	542295	542295		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	7545	7545		
Groupe et associés	1829419	1829419		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	249408	249408		
Charges constatées d’avance	248054	248054		
TOTAL ETAT DES CREANCES	14122743	14122743		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	33104	33104		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3607186	1403265	2203921	
Emprunts et dettes financières divers	1388385	1388385		
Fournisseurs et comptes rattachés	8167642	8167642		
Personnel et comptes rattachés	2342454	2342454		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1679702	1679702		
Impôts sur les bénéfices	367358	367358		
T.V.A.	38910	38910		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	190225	190225		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	236078	236078		
Groupe et associés	166688	166688		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	281731	281731		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	18499463	16295542	2203921	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	1395100			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel