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BILAN YVON MAU GRANDS CRUS 2021 Siren 478825698				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	54101	47822	6279	8315
Fonds commercial	298037		298037	298037
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	22774	22774		
Autres immobilisations corporelles	3982	3982		
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	378894	74578	304316	306352
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	12962322	67332	12894989	16024806
Avances et acomptes versés sur commandes	2664348		2664348	2571002
Clients et comptes rattachés	3869878	103978	3765900	3508101
Autres créances	250909		250909	178309
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	3138882		3138882	528796
Charges constatées d’avance	28187		28187	24838
TOTAL (II)	22914526	171310	22743216	22835851
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	23293419	245888	23047532	23142204
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	1300000		1300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1430		1430	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-1090906		-938492	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-96921		-152414	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	113603		210524	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	55310			
Emprunts et dettes financières divers (4)	16989655		18926821	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3459533		2691772	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1866427		1165922	
Dettes fiscales et sociales	128775		96308	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	434228		50855	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	22933928		22931680	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	23047532		23142204	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	5427896	6849470	12277366	7594409
Production vendue biens				
Production vendue services	36487		36487	23552
Chiffres d’affaires nets	5464383	6849470	12313853	7617961
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			214453	334230
Autres produits			2942	1632
Total des produits d’exploitation (I)			12531248	7953823
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7375243	7904020
Variation de stock (marchandises)			3263008	-1297803
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2625	3790
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			1241963	609228
Impôts, taxes et versements assimilés			12429	12912
Salaires et traitements			277568	286728
Charges sociales			106755	126716
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2036	2036
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			171310	201510
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4866	92642
Total des charges d’exploitation (II) 			12457803	7941777
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			73445	12046
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			92	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			92	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			159235	162852
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			159235	162852
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-159144	-162851
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-85698	-150805
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			1	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	325		1610	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	325		1610	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-325		-1609	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	10897			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	12531340		7953824	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	12628261		8106238	
BENEFICE OU PERTE	-96921		-152414	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		352138		
Total Immobilisations corporelles		26755		
Total Immobilisations financières				
Total Général		378894		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				352138
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				26755
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				378894
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	45786	2036		47822
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	26755			26755
AMORTISSEMENTS Total Général	72541	2036		74578
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	200524	67332	200524	67332
Sur comptes clients	986	103978	986	103978
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	201510	171310	201510	171310
TOTAL GENERAL	201510	171310	201510	171310
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		171310	201510	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	27785			
Autres créances clients	3842092			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	130312			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	782			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	119816			
Charges constatées d’avance	28187			
TOTAL ETAT DES CREANCES	4148975	4148975		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	55310	55310		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1866427	1866427		
Personnel et comptes rattachés	52992	52992		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35117	35117		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	34974	34974		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5692	5692		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	16989655	16989655		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	434228	434228		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	19474395	19474395		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel