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BILAN BOULANGERIE BROCCO 2016 Siren 478750367				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	923000		923000	923000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	60874	46836	14037	20305
Installations techniques, matériel et outillage industriels	342097	318690	23408	26674
Autres immobilisations corporelles	71654	55383	16271	21005
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	49915		49915	50387
TOTAL (I)	1447540	420909	1026631	1041370
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	20086		20086	17434
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	3495		3495	3413
Marchandises	2518		2518	2693
Avances et acomptes versés sur commandes	1250		1250	
Clients et comptes rattachés	1640		1640	1868
Autres créances	69067		69067	35674
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	254908		254908	226555
Charges constatées d’avance	5476		5476	2836
TOTAL (II)	358440		358440	290474
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1805981	420909	1385071	1331844
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	630628		545440	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	175115		235188	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	816743		791628	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	401777		401816	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	48264		19322	
Dettes fiscales et sociales	109978		110819	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8309		8259	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	568329		540216	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1385071		1331844	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	568329		540216	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	93241		93241	103574
Production vendue biens	1289981		1289981	1467830
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1383222		1383222	1571403
				
Production stockée			82	-894
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10680	1207
Autres produits			555	
Total des produits d’exploitation (I)			1394539	1571716
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			53330	57994
Variation de stock (marchandises)			175	314
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			286736	328761
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2652	4965
Autres achats et charges externes			229976	233583
Impôts, taxes et versements assimilés			21774	20286
Salaires et traitements			436527	456340
Charges sociales			110341	121397
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19131	19822
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			-1	1
Total des charges d’exploitation (II) 			1155335	1243463
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			239204	328253
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				926
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				926
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				-926
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			239204	327327
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	90		150	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	90		150	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-90		-150	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	63999		91989	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1394539		1571716	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1219424		1336528	
BENEFICE OU PERTE	175115		235188	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		923000		
Total Immobilisations corporelles		469762		4863
Total Immobilisations financières		50387		298
Total Général		1443149		5161
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				923000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				474625
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			770	49915
Total Général			770	1447540
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	401778	19131		420909
AMORTISSEMENTS Total Général	401778	19131		420909
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	49915	49915		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1640			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	349			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	54485			
T. V. A.	5245			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	8988			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	5476			
TOTAL ETAT DES CREANCES	126098	126098		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	48264	48264		
Personnel et comptes rattachés	63268	63268		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	36160	36160		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4857	4857		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5693	5693		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	401777	401777		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8309	8309		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	568329	568329		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel