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BILAN BOULANGERIE JAS 2018 Siren 478521388				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	105831		105831	105831
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	498399	295933	202465	247357
Immobilisations financières	2482		2482	2482
Total Actif Immobilisé	606712	295933	310779	355671
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	16015		16015	12516
Stock marchandises	434		434	411
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	36290	2350	33940	27582
Créances – Autres	28094		28094	28044
Valeurs mobilières de placement	20400		20400	20400
Disponibilités	22275		22275	33794
Caisse	18357		18357	22082
Charges constatées d’avance	1530		1530	1452
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	143399	2350	141049	146284
Total général Actif	750112	6799		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			100100	100100
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			10010	10010
Réserves réglementées				
Autres réserves			71	60
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			92261	78511
Provisions réglementées			10407	3703
Total des capitaux propres - Total I			212849	192384
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			138468	196992
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			30189	37948
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N				
Autres dettes			70320	74630
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			238978	309571
Total général Passif			451828	501955
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export	5458			
Production vendue de biens - Export	750847			
Production vendue de services - Export	4242			
Ventes de marchandises – France	5458		6799	
Production vendue de biens – France	750847		668404	
Production vendue de services - France	4242		2984	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	12207		8078	
Autres produits	2226		3249	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	774982		689516	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	3918		4890	
Variation de stock (marchandises)	-23		-100	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	212160		177256	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-3499		79	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	83568		75565	
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	8321		8606	
Rémunérations du personnel 	264658		238982	
Charges sociales	33062		32731	
Dotations aux amortissements	57831		50339	
Dotations aux provisions	2350			
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation	662349		588352	
Résultat d’exploitation	112633		101163	
Produits financiers	306		803	
Produits exceptionnels	3296		1672	
Charges financières	5463		6969	
Charges exceptionnelles	340		94	
Impôts sur les bénéfices	18171		18065	
Bénéfice ou perte	92261		78511	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel