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BILAN FROMAGERIE BERNAT 2018 Siren 478314644				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	77918		77918	77918
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	124149	57874	66276	78197
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5100	1552	3548	1113
Autres immobilisations corporelles	20179	19245	935	1253
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2030		2030	2030
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	229376	78670	150706	160511
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1098		1098	1192
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	18160		18160	20876
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				840
Autres créances	16641		16641	11464
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	41147		41147	47559
Charges constatées d’avance	5558		5558	370
TOTAL (II)	82604		82604	82300
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	311980	78670	233310	242811
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	47870		43577	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	6667		14293	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	164537		167870	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	25337		37451	
Emprunts et dettes financières divers (4)			14	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	11526		12470	
Dettes fiscales et sociales	31910		25005	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	68773		74940	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	233310		242811	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	630576		630576	602114
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	630576		630576	602114
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1478	2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			462	1189
Autres produits			839	1
Total des produits d’exploitation (I)			633355	605304
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			330286	316931
Variation de stock (marchandises)			2716	-3105
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6561	7675
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			94	984
Autres achats et charges externes			77529	69411
Impôts, taxes et versements assimilés			3910	3033
Salaires et traitements			139881	134144
Charges sociales			48802	44747
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14125	14024
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			317	1
Total des charges d’exploitation (II) 			624220	587844
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			9135	17460
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			37	335
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			37	335
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			951	1307
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			951	1307
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-914	-972
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			8220	16488
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			90	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	260			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	260		90	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-260		-90	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1293		2105	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	633392		605639	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	626725		591345	
BENEFICE OU PERTE	6667		14293	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4227			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		77918		
Total Immobilisations corporelles		147988		4581
Total Immobilisations financières		2030		
Total Général		227935		4581
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				77918
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3140	149429
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2030
Total Général			3140	229376
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	67425	14125	2880	78670
AMORTISSEMENTS Total Général	67425	14125	2880	78670
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	5658	5658		
Impôts sur les bénéfices	3278	3278		
T. V. A.	5012	5012		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2693	2693		
Charges constatées d’avance	5558	27757		
TOTAL ETAT DES CREANCES	22199	22199		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	25337	12480	12857	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	11526	11526		
Personnel et comptes rattachés	4197	4197		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25129	25129		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2326	2326		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	258	258		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	68773	55916	12857	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	12114			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel