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BILAN COLLET RESTAURATION 2016 Siren 477641427				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1980	1980		
Fonds commercial	280000		280000	280000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	35820	33994	1826	5408
Installations techniques, matériel et outillage industriels	163233	152196	11037	9216
Autres immobilisations corporelles	47806	43690	4116	6260
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4480		4480	4480
TOTAL (I)	533319	231860	301459	305363
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7624		7624	7080
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1276		1276	1598
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	17944		17944	19506
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	3310		3310	2242
Charges constatées d’avance	3993		3993	5027
TOTAL (II)	34147		34147	35453
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	567466	231860	335606	340817
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2000		2000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	204224		177419	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	29640		26805	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	255864		226224	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1752		20227	
Emprunts et dettes financières divers (4)	14586		26702	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	26045		26313	
Dettes fiscales et sociales	37358		41351	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	79742		114592	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	335606		340817	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	79742		112953	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			12318	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6715		6715	7606
Production vendue biens				
Production vendue services	800956		800956	785577
Chiffres d’affaires nets	807671		807671	793182
				
Production stockée				
Production immobilisée			8801	9016
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2021	1997
Autres produits			2	82
Total des produits d’exploitation (I)			818495	804277
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4491	5031
Variation de stock (marchandises)			323	82
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			242568	233511
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-544	-2370
Autres achats et charges externes			208800	205270
Impôts, taxes et versements assimilés			7423	7401
Salaires et traitements			244037	248168
Charges sociales			62926	60807
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10174	11962
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2459	1291
Total des charges d’exploitation (II) 			782658	771151
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			35837	33126
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			60	62
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			60	62
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3229	3838
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3229	3838
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3169	-3777
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			32668	29349
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	3028		2544	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	818556		804338	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	788916		777533	
BENEFICE OU PERTE	29640		26805	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2021		1997	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	22379		21707	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1381		1267	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		281980		
Total Immobilisations corporelles		241089		6270
Total Immobilisations financières		4480		
Total Général		527549		6270
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				281980
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			500	246859
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4480
Total Général			500	533319
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1980			1980
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	220206	10174	500	229880
AMORTISSEMENTS Total Général	222186	10174	500	231860
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4480			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1200			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11995			
T. V. A.	600			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4149			
Charges constatées d’avance	3993			
TOTAL ETAT DES CREANCES	26417	21937	4480	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	113	113		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1640	1640		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	26045	26045		
Personnel et comptes rattachés	15766	15766		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	17041	17041		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1593	1593		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2958	2958		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	14586	14586		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	79742	79742		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	6126			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1565			
Location, charges locatives et de copropriété	112900		113169	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	13765		12641	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	80570		79460	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	208800		205270	
Taxe professionnelle	1015		1012	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	6408		6389	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	7423		7401	
Montant de la TVA. collectée	95612		94648	
Total TVA. déductible sur biens et services	55710		58113	
Effectif moyen du personnel	9		9	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	9		9