ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN API RESTAURATION 2019 Siren 477181010				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1508638	1181580	327058	249062
Fonds commercial	1145227	1024514	120713	120713
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	56910	13911	42998	
Constructions	28064053	14605765	13458287	9444275
Installations techniques, matériel et outillage industriels	48419201	29003548	19415652	15324600
Autres immobilisations corporelles	18633224	11979614	6653610	5996063
Immobilisations en cours	2240869		2240869	3736042
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	219857	72800	147057	148622
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	363018		363018	338359
TOTAL (I)	100651000	57881734	42769265	35357739
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8907187		8907187	8157037
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	29988		29988	5261
Clients et comptes rattachés	98018209	2912395	95105814	75642439
Autres créances	26728102		26728102	29788093
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	30311805		30311805	10166627
Disponibilités	15520635		15520635	37147710
Charges constatées d’avance	1087477		1087477	791464
TOTAL (II)	180603405	2912395	177691010	161698633
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	281254405	60794129	220460275	197056373
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1000000		1000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	100000		100000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	75661446		61748160	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	16333204		19913285	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	5442365		4589168	
TOTAL (I)	98537016		87350614	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	2153858		2194769	
Provisions pour charges	7225815		8363171	
TOTAL (III)	9379673		10557940	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	38840		33302	
Emprunts et dettes financières divers (4)	8054068		7876599	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	2383708		2333991	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	38990416		32307178	
Dettes fiscales et sociales	59486591		51762454	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3589961		4834293	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	112543586		99147818	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	220460275		197056373	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	104163159		91148179	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	627678012		627678012	578075436
Production vendue services	9949564	86539	10036103	9667088
Chiffres d’affaires nets	637627577	86539	637714116	587742524
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15790867	13224862
Autres produits			180340	485775
Total des produits d’exploitation (I)			653685324	601453163
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			259135401	244237814
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-750150	-1029114
Autres achats et charges externes			93085212	83628636
Impôts, taxes et versements assimilés			10815340	10976712
Salaires et traitements			176779559	160940070
Charges sociales			63421255	62846984
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			11792592	10085659
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			55358	
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			732	784153
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			9389573	9489906
Autres charges			664086	515834
Total des charges d’exploitation (II) 			624388962	582476658
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			29296361	18976505
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			371006	236339
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			371006	236339
Dotations financières sur amortissements et provisions			32800	40000
Intérêts et charges assimilées			362369	429107
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			395169	469107
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-24162	-232767
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			29272199	18743737
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	951273		1173848	
Reprises sur provisions et transferts de charges	1375942		1382970	
Total des produits exceptionnels (VII)	2327215		2556818	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3915656		58552	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	995365		536525	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	2229139		1717358	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	7140160		2312436	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4812944		244382	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	3065716		2406892	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5060334		-3332058	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	656383547		604246321	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	640050342		584333035	
BENEFICE OU PERTE	16333204		19913285	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	18439		4829	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5232194		4848642	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2578507		249870
Total Immobilisations corporelles		84296989		27216649
Total Immobilisations financières		526981		72295
Total Général		87402477		27538815
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			174511	2653866
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			14099377	97414258
Prêts et immobilisations financières			14836	
Total Immobilisations financières			16400	582875
Total Général			14290289	100651000
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1252818	171858	174494	1250182
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	49796007	11620733	5869257	55547481
AMORTISSEMENTS Total Général	51048826	11792592	6043751	56797663
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				5442365
Total Provisions réglementées	4589168	2229139	1375942	5442365
Provisions pour litiges				2153858
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				5966637
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				1259177
Total Provisions pour risques et charges	10557940	9389573	10557939	9379673
sur immobilisations – incorporelles	955912			955912
sur immobilisations – corporelles		55358		55358
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				72800
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	2911663	732		2912395
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3907575	88890		3996465
TOTAL GENERAL	19054683	11707602	11933881	18818504
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		9445663	10557940	
                                             - Financières		32800		
                                            - Exceptionnelles		2229139	1375942	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	363018		363018	
Clients douteux ou litigieux	3327801	3327801		
Autres créances clients	94690407	94690407		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	289919	185262	104657	
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	37201	37201		
Impôts sur les bénéfices	1697076	1697076		
T. V. A.	4225857	4225857		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	18765683	283072	18482610	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1712363	1712363		
Charges constatées d’avance	1087477	1087477		
TOTAL ETAT DES CREANCES	126196806	107246521	18950285	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	30972	30972		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	7867	7867		
Emprunts et dettes financières divers	8054068	455407	7598660	
Fournisseurs et comptes rattachés	38990416	38990416		
Personnel et comptes rattachés	25745705	25745705		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	20026621	20026621		
Impôts sur les bénéfices	2812907	2812907		
T.V.A.	4178399	4178399		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6722958	5941191	781767	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	44711	44711		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	5928958	5928958		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	112543586	104163159	8380427	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	101191			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	6000000			
Engagement de crédit-bail mobilier	18439			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	7285008		7458040	
Location, charges locatives et de copropriété	10142665		8666328	
Personnel extérieur à l’entreprise	27810658		23819621	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	3850519		5092305	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	43996360		38592340	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	93085212		83628636	
Taxe professionnelle	4891733		4470976	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5923606		6505736	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	10815340		10976712	
Montant de la TVA. collectée	46578669		43253495	
Total TVA. déductible sur biens et services	34476972		31650591	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations	1			
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel