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BILAN BRASSERIE DU COQ HARDI 2019 Siren 454500885				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	32641	990	31651	31651
Fonds commercial	253446	101378	152067	177412
Autres immobilisations incorporelles	2151	2151		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	128474		128474	128474
Constructions	2346609	1106618	1239990	656186
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3140150	1701379	1438770	1234801
Autres immobilisations corporelles	414664	162903	251760	241886
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2837501		2837501	2790001
Créances rattachées à des participations	103		103	103
Autres titres immobilisés				
Prêts	2051735	251032	1800703	1500992
Autres immobilisations financières	6069		6069	6512
TOTAL (I)	11213546	3326453	7887093	6768022
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	176114		176114	95540
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2029088	68050	1961038	1225205
Autres créances	1471484		1471484	453663
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	118735		118735	168642
Charges constatées d’avance	30161		30161	18191
TOTAL (II)	3825584	68050	3757533	1961244
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	15039130	3394503	11644627	8729266
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	3565000		3565000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	61725		61725	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	249024		203395	
Réserves statutaires ou contractuelles	84142		84142	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1690584		1690584	
Report à nouveau	866949			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1034700		912578	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	47004		42768	
TOTAL (I)	7599130		6560195	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1610267		141974	
Emprunts et dettes financières divers (4)	341174		323416	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			231837	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1299593		930906	
Dettes fiscales et sociales	372876		260517	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	350992		278537	
Produits constatés d’avance (2)	70592		1879	
TOTAL (IV)	4045497		2169070	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	11644627		8729266	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2298688		1186776	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1555169		1555169	321261
Production vendue biens	-16		-16	748
Production vendue services	297718	4582533	4880252	4259900
Chiffres d’affaires nets	1852872	4582533	6435405	4581910
				
Production stockée				
Production immobilisée			608470	513897
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			624518	516767
Autres produits			800	107
Total des produits d’exploitation (I)			7669195	5612683
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1364058	318095
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			37844	33967
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-80573	-37535
Autres achats et charges externes			3015455	2456034
Impôts, taxes et versements assimilés			101670	102338
Salaires et traitements			1038699	920838
Charges sociales			417680	360717
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			479819	430870
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			32729	43516
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			8091	7274
Total des charges d’exploitation (II) 			6415475	4636117
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1253719	976565
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				188030
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			-8567	
Produits financiers de participations			4766	90
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			42639	40831
Autres intérêts et produits assimilés			80	58
Reprises sur provisions et transferts de charges			280	1168
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			47766	42149
Dotations financières sur amortissements et provisions			47135	26867
Intérêts et charges assimilées			11729	8337
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			58864	35205
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11098	6944
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1234054	1171541
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	14726		9774	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	499212		220606	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	513939		230380	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2947		486	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	189351		20239	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	58025		46845	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	250324		67571	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	263614		162808	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	462969		421772	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	8230900		6073242	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7196200		5160664	
BENEFICE OU PERTE	1034700		912578	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		288239		
Total Immobilisations corporelles		5088310		1495265
Total Immobilisations financières		4501786		997292
Total Général		9878336		2492557
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				288239
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			553677	6029897
Prêts et immobilisations financières			603669	
Total Immobilisations financières			603669	4895410
Total Général			1157347	11213546
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	79174	25344		104519
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2826962	454474	310536	2970901
AMORTISSEMENTS Total Général	2906137	479819	310536	3075420
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				47004
Total Provisions réglementées	42769	4235		47004
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	204177	47135	280	251032
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	80313	32729	44992	68050
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	284490	79864	45182	319082
TOTAL GENERAL	327259	84099	45182	366086
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	104	104		
Prêts	2051736	969517	1082219	
Autres immobilisations financières	6069	1655	4414	
Clients douteux ou litigieux	6562	6562		
Autres créances clients	2022527	2022527		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	5040	5040		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	349408	349408		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	391	391		
Groupe et associés	1045650	1045650		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	70996	70996		
Charges constatées d’avance	30161	30161		
TOTAL ETAT DES CREANCES	5588644	4502011	1086633	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1610267	204633	750457	655177
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	341175			341175
Fournisseurs et comptes rattachés	1299593	1299593		
Personnel et comptes rattachés	142639	142639		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	76697	76697		
Impôts sur les bénéfices	60921	60921		
T.V.A.	43308	43308		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	49312	49312		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	350992	350992		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel