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BILAN BRASSERIE DU COQ HARDI 2017 Siren 454500885				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	32641	990	31651	31651
Fonds commercial	253446	50689	202757	228101
Autres immobilisations incorporelles	2151	2151		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	128474		128474	154201
Constructions	1845914	1190199	655715	711173
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2370593	1281011	1089581	1009941
Autres immobilisations corporelles	311844	105693	206151	77078
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2790001		2790001	2790001
Créances rattachées à des participations	103		103	103
Autres titres immobilisés				
Prêts	1403406	178478	1224928	869472
Autres immobilisations financières	8502		8502	6493
TOTAL (I)	9147079	2809213	6337866	5878218
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	58004		58004	40522
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1170203	52731	1117472	1067043
Autres créances	505146		505146	297052
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	111804		111804	485460
Charges constatées d’avance	19008		19008	20296
TOTAL (II)	1864168	52731	1811436	1910375
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	11011247	2861945	8149302	7788594
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	3565000		3565000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	61725		61725	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	155275		120125	
Réserves statutaires ou contractuelles	84142		84142	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1351313		1258470	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	962390		702992	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	38533		34027	
TOTAL (I)	6218381		5826485	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	217963		331505	
Emprunts et dettes financières divers (4)	504635		649639	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	698193		562083	
Dettes fiscales et sociales	326938		207012	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	180991		209939	
Produits constatés d’avance (2)	2198		1928	
TOTAL (IV)	1930920		1962109	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8149302		7788594	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1790563		1945347	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	780		780	1214
Production vendue services	364397	3256386	3620783	3197405
Chiffres d’affaires nets	365178	3256386	3621564	3198620
				
Production stockée				
Production immobilisée			427616	339883
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			339735	301742
Autres produits			2092	9360
Total des produits d’exploitation (I)			4391009	3849606
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				168
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			31215	25649
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-17482	-14192
Autres achats et charges externes			1774987	1487241
Impôts, taxes et versements assimilés			100475	94342
Salaires et traitements			792548	646235
Charges sociales			295520	251382
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			386433	344336
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			30869	32266
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			35962	56649
Total des charges d’exploitation (II) 			3430530	2924080
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			960478	925526
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)			138413	52293
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			35	260
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			34726	33632
Autres intérêts et produits assimilés			58	57
Reprises sur provisions et transferts de charges			702	9802
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			35523	43752
Dotations financières sur amortissements et provisions			6445	32320
Intérêts et charges assimilées			11262	19633
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			17708	51954
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			17815	-8201
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1116708	969618
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	12304		7616	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	438864		203012	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	451168		210628	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2712		15020	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	65052		12430	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	49910		86780	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	117676		114231	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	333492		96397	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	487810		363023	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5016113		4156279	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4053724		3453288	
BENEFICE OU PERTE	962390		702992	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	56628	30869	34765	52732
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	229363	37315	35468	231210
TOTAL GENERAL	229363	37315	35468	231210
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	104			
Prêts	1403406	345977		
Autres immobilisations financières	8502	4578		
Clients douteux ou litigieux	5278			
Autres créances clients	1164926			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	6372			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	242022			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	256753			
Charges constatées d’avance	19008			
TOTAL ETAT DES CREANCES	3106372	2044915	1061457	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	217963	76355	123596	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	504636	504636		
Fournisseurs et comptes rattachés	698193	698193		
Personnel et comptes rattachés	121273	121273		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	70717	70717		
Impôts sur les bénéfices	88354	88354		
T.V.A.	34821	34821		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11774	11774		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	180992	180992		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	2198	2198		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1930921	1790564	123596	16761
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel