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BILAN GOURMETS ASSOCIES 2015 Siren 454029687				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	705	705		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3421	3421		
Fonds commercial	402038		402038	402038
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	22378	21686	692	2087
Autres immobilisations corporelles	147721	96277	51444	70463
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	45		45	45
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1772		1772	1692
TOTAL (I)	578081	122090	455991	476326
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	132902		132902	160147
Avances et acomptes versés sur commandes	15887		15887	7668
Clients et comptes rattachés	45631	6546	39085	59368
Autres créances	38620		38620	32911
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	190		190	190
Disponibilités	34370		34370	3758
Charges constatées d’avance	3863		3863	2535
TOTAL (II)	271465	6546	264918	266580
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	849547	128637	720909	742907
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	46948		39859	
Report à nouveau	-27045			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4166		-19957	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	32868		28702	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	403575		469295	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1075		240	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	183531		202566	
Dettes fiscales et sociales	54366		38039	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	45491		4063	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	688041		714204	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	720909		742907	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1190520		1190520	1268100
Production vendue biens				
Production vendue services	457		457	3738
Chiffres d’affaires nets	1190978		1190978	1271839
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				230
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			28124	2443
Autres produits			72	19
Total des produits d’exploitation (I)			1219175	1274532
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			736721	756617
Variation de stock (marchandises)			27245	3576
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			9829	8472
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			174139	199923
Impôts, taxes et versements assimilés			13473	22607
Salaires et traitements			173534	196023
Charges sociales			45042	53521
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			20598	35178
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2319	657
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			93	27
Total des charges d’exploitation (II) 			1202997	1276605
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			16177	-2073
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				1
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				1
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			16833	21713
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			16833	21713
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-16833	-21711
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-655	-23784
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4876		3995	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			8505	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4876		12500	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	749		837	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	232		7282	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	981		8119	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3894		4381	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-928		554	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1224051		1287034	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1219884		1306991	
BENEFICE OU PERTE	4166		-19957	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	4227	2320		6547
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	4227	2320		6547
TOTAL GENERAL	4227	2320		6547
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	89887	88115	1772	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	1076	1076		
Fournisseurs et comptes rattachés	183532	183532		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	45492	45492		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	688041	449626	230341	8074
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel