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BILAN BOULANGERIE RIVIERA 2018 Siren 451789226				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	200000		200000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	61953	60796	1158	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	81706	19042	62665	
Autres immobilisations corporelles	99376	49795	49580	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13434		13434	
TOTAL (I)	456469	129633	326837	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	10401		10401	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1093		1093	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	5068		5068	
Autres créances	93250		93250	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	75245		75245	
Charges constatées d’avance	5458		5458	
TOTAL (II)	190515		190515	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	646985	129633	517352	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	30000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	46399			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	26022			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	105421			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	227511			
Emprunts et dettes financières divers (4)	56274			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	46710			
Dettes fiscales et sociales	71712			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	9724			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	411931			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	517352			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	225013			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	61753		61753	
Production vendue biens	910614		910614	
Production vendue services	4296		4296	
Chiffres d’affaires nets	976663		976663	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			10178	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			23234	
Autres produits			1381	
Total des produits d’exploitation (I)			1011456	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			19184	
Variation de stock (marchandises)			1665	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			267876	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1471	
Autres achats et charges externes			223047	
Impôts, taxes et versements assimilés			16140	
Salaires et traitements			345208	
Charges sociales			85855	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			17021	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			817	
Total des charges d’exploitation (II) 			975341	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			36115	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1591	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1591	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1591	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			34524	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	754			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	754			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	9814			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9814			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-9060			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-557			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1012210			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	986189			
BENEFICE OU PERTE	26022			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	1628			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	23234			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				200000
Total Immobilisations corporelles		140381		102655
Total Immobilisations financières		11434		2000
Total Général		151814		304655
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				200000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				243036
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				13434
Total Général				456469
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	112612	17021		129633
AMORTISSEMENTS Total Général	112612	17021		129633
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13434		13434	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5068	5068		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	300	300		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	26000	26000		
T. V. A.	1647	1647		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	59962	59962		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5341	5341		
Charges constatées d’avance	5458	5458		
TOTAL ETAT DES CREANCES	117210	103777	13434	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	227511	40593	139419	47499
Emprunts et dettes financières divers	36	36		
Fournisseurs et comptes rattachés	46710	46710		
Personnel et comptes rattachés	26065	26065		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40894	40894		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	30	30		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4723	4723		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	56237	56237		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9724	9724		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	411931	225013	139419	47499
Emprunts souscrits en cours d’exercice	243000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	29741			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes	20000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	65556			
Location, charges locatives et de copropriété	64464			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	19142			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	73885			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	223047			
Taxe professionnelle	2183			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	13957			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	16140			
Montant de la TVA. collectée	64930			
Total TVA. déductible sur biens et services	63469			
Effectif moyen du personnel	15			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	15