ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOULANGERIE RIVIERA 2017 Siren 451789226				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	61953	60159	1794	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	15296	9579	5717	
Autres immobilisations corporelles	63131	42874	20257	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11434		11434	
TOTAL (I)	151814	112612	39202	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8930		8930	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	747		747	
Avances et acomptes versés sur commandes	10335		10335	
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	65218		65218	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	87741		87741	
Charges constatées d’avance	5137		5137	
TOTAL (II)	178108		178108	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	329922	112612	217310	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	30000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1146			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	21780			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	46473			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	99399			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	14897			
Emprunts et dettes financières divers (4)	816			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	40943			
Dettes fiscales et sociales	52799			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8455			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	117911			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	217310			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	110924			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	645			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	35384		35384	
Production vendue biens	736712		736712	
Production vendue services	2723		2723	
Chiffres d’affaires nets	774819		774819	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6700	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9400	
Autres produits			1175	
Total des produits d’exploitation (I)			792094	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			16022	
Variation de stock (marchandises)			-188	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			203977	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2071	
Autres achats et charges externes			192466	
Impôts, taxes et versements assimilés			5627	
Salaires et traitements			260209	
Charges sociales			58221	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			6556	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			124	
Total des charges d’exploitation (II) 			740943	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			51151	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			273	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			273	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-273	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			50878	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4405			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	792094			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	745621			
BENEFICE OU PERTE	46473			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	9400			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		131609		9422
Total Immobilisations financières		11434		
Total Général		143042		9422
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			650	140381
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				11434
Total Général			650	151814
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	106707	6556	650	112612
AMORTISSEMENTS Total Général	106707	6556	650	112612
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11434			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	15403			
T. V. A.	2892			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	40000			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6922			
Charges constatées d’avance	5137			
TOTAL ETAT DES CREANCES	81789	70355	11434	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	645	645		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	14252	7266	6986	
Emprunts et dettes financières divers	8	8		
Fournisseurs et comptes rattachés	40943	40943		
Personnel et comptes rattachés	20219	20219		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	28354	28354		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	317	317		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3909	3909		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	808	808		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8455	8455		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	117911	110924	6986	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	13000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	6793			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	60192			
Location, charges locatives et de copropriété	49953			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	17695			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	64626			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	192466			
Taxe professionnelle	2305			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3322			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	5627			
Montant de la TVA. collectée	49018			
Total TVA. déductible sur biens et services	53619			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel