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BILAN BOUCHERIES LEGER 2019 Siren 451706956				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	473457		473457	473457
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	63819	59228	4591	4716
Autres immobilisations corporelles	316412	314886	1526	2175
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14410		14410	11708
TOTAL (I)	868097	374114	493983	492056
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4873		4873	5215
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	73965		73965	74613
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	175938	9647	166291	157228
Autres créances	34713		34713	47160
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	25000		25000	28921
Disponibilités	49632		49632	1883
Charges constatées d’avance	1559		1559	9764
TOTAL (II)	365681	9647	356033	324784
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1233778	383762	850016	816840
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	2341		-28279	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	5029		30620	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	37370		32341	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	212280		173026	
Emprunts et dettes financières divers (4)	46251		5351	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	274490		451809	
Dettes fiscales et sociales	140950		151631	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	138676		2681	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	812647		784499	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	850016		816840	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	688165		738544	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	16091		85805	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1453416	74	1453490	1413780
Production vendue biens				
Production vendue services	330069		330069	305287
Chiffres d’affaires nets	1783485	74	1783559	1719067
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1604	3823
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				19918
Autres produits			2327	162
Total des produits d’exploitation (I)			1787490	1742970
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1018954	1011945
Variation de stock (marchandises)			648	11354
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			29382	32801
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			342	260
Autres achats et charges externes			189589	176195
Impôts, taxes et versements assimilés			17957	17405
Salaires et traitements			381700	327275
Charges sociales			110005	93216
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3688	6672
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3864	1204
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1673	17582
Total des charges d’exploitation (II) 			1757802	1695908
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			29688	47062
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			33	1
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			33	11
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			20631	22042
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			20631	22042
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-20598	-22032
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			9089	25030
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			6475	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			6475	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4061		687	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			199	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4061		885	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4061		5590	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1787523		1749456	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1782494		1718836	
BENEFICE OU PERTE	5029		30620	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		473457		
Total Immobilisations corporelles		377317		2913
Total Immobilisations financières		11708		2702
Total Général		862482		5615
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				473457
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				380231
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				14410
Total Général				868097
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	370426	3688		374114
AMORTISSEMENTS Total Général	370426	3688		374114
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	5784	3864		9647
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	5784	3864		9647
TOTAL GENERAL	5784	3864		9647
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3864		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14410		14410	
Clients douteux ou litigieux	33899	33899		
Autres créances clients	142039	142039		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	468	468		
Impôts sur les bénéfices	18116	18116		
T. V. A.	14556	14556		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1573	1573		
Charges constatées d’avance	1559	1559		
TOTAL ETAT DES CREANCES	226620	212210	14410	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	16091	16091		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	196190	71708	124482	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	274490	274490		
Personnel et comptes rattachés	51864	51864		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	83269	83269		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4714	4714		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1103	1103		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	46251	46251		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	138676	138676		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	812647	688165	124482	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	150000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	41094			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel