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BILAN AU PAIN CHAUD 2018 Siren 451755003				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	348051		348051	
Autres immobilisations incorporelles	6000	2686	3313	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	324945	229413	95532	
Autres immobilisations corporelles	354559	237948	116610	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	246		246	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3144		3144	
TOTAL (I)	1036946	470047	566899	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	16500		16500	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	9300		9300	
Avances et acomptes versés sur commandes	896		896	
Clients et comptes rattachés	56500		56500	
Autres créances	39273		39273	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	5835		5835	
Disponibilités	68765		68765	
Charges constatées d’avance	4700		4700	
TOTAL (II)	201769		201769	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1238716	470047	768668	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	450000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	63188			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	15149			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	528338			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	107454			
Emprunts et dettes financières divers (4)	283			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	69829			
Dettes fiscales et sociales	55716			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7046			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	240330			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	768668			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	132876			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	22521		22521	
Production vendue biens	1029500		1029500	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1052021		1052021	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5535	
Autres produits			619	
Total des produits d’exploitation (I)			1061176	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			15896	
Variation de stock (marchandises)			190	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			257978	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1600	
Autres achats et charges externes			260787	
Impôts, taxes et versements assimilés			12415	
Salaires et traitements			358042	
Charges sociales			93059	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			48296	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			339	
Total des charges d’exploitation (II) 			1048604	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			12571	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			106	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			106	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2573	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2573	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2467	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			10104	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4477			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4477			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	99			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	99			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4377			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-667			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1065760			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1050611			
BENEFICE OU PERTE	15149			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	9715			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5535			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		354051		
Total Immobilisations corporelles		630072		49432
Total Immobilisations financières		3330		60
Total Général		987454		49492
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche			2	
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				354051
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				679504
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3390
Total Général				1036946
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2086	600		2686
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	419665	47696		467361
AMORTISSEMENTS Total Général	421751	48296		470047
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3144		3144	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	56500	56500		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	21360	21360		
T. V. A.	8802	8802		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	9110	9110		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	4700	4700		
TOTAL ETAT DES CREANCES	103618	100473	3144	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	107454		107454	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	69829	69829		
Personnel et comptes rattachés	16962	16962		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38715	38715		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	39	39		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	283	283		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	7046	7046		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	240330	132876	107454	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	7435			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	66217			
Location, charges locatives et de copropriété	32439			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14582			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	147547			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	260787			
Taxe professionnelle	3857			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	8558			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12415			
Montant de la TVA. collectée	61741			
Total TVA. déductible sur biens et services	61511			
Effectif moyen du personnel	18			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	18