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BILAN AU PAIN CHAUD 2017 Siren 451755003				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	348051		348051	
Autres immobilisations incorporelles	6000	2086	3913	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	275513	210056	65456	
Autres immobilisations corporelles	354559	209609	144949	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	236		236	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3094		3094	
TOTAL (I)	987454	421751	565702	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	18100		18100	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	9490		9490	
Avances et acomptes versés sur commandes	1156		1156	
Clients et comptes rattachés	71000		71000	
Autres créances	31750		31750	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	5835		5835	
Disponibilités	66765		66765	
Charges constatées d’avance	5200		5200	
TOTAL (II)	209296		209296	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1196750	421751	774998	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	450000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	38142			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	25046			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	513189			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	114890			
Emprunts et dettes financières divers (4)	513			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	82396			
Dettes fiscales et sociales	56061			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3304			
Autres dettes	4643			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	261809			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	774998			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	146919			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	33202		33202	
Production vendue biens	1000828		1000828	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1034031		1034031	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			14062	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2055	
Autres produits			605	
Total des produits d’exploitation (I)			1050754	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			24838	
Variation de stock (marchandises)			-1122	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			249918	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			6842	
Autres achats et charges externes			253820	
Impôts, taxes et versements assimilés			10817	
Salaires et traitements			347973	
Charges sociales			84698	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			46723	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			236	
Total des charges d’exploitation (II) 			1024747	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			26006	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			96	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			96	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3282	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3282	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3186	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			22820	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	755			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2755			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	530			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	530			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2225			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1053605			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1028559			
BENEFICE OU PERTE	25046			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	17729			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2055			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		354051		
Total Immobilisations corporelles		590376		43520
Total Immobilisations financières		4149		81
Total Général		948577		43601
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				354051
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3824	630072
Prêts et immobilisations financières			900	
Total Immobilisations financières			900	3330
Total Général			4724	987454
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1486	600		2086
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	377367	46123	3824	419665
AMORTISSEMENTS Total Général	378853	46723	3824	421751
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3094			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	71000			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1100			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	318			
Impôts sur les bénéfices	23845			
T. V. A.	6487			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	5200			
TOTAL ETAT DES CREANCES	111045	107950	3094	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	114890		114890	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	82396	82396		
Personnel et comptes rattachés	20619	20619		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35442	35442		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3304	3304		
Groupe et associés	513	513		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4643	4643		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	261809	146919	114890	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1446			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	33706			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	58436			
Location, charges locatives et de copropriété	32988			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	8872			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	153523			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	253820			
Taxe professionnelle	4045			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	6772			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	10817			
Montant de la TVA. collectée	62731			
Total TVA. déductible sur biens et services	59639			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel