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BILAN CAFE PAUL BERT 2019 Siren 451603096				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	200	200		
Fonds commercial	295000		295000	295000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	103118	79426	23692	26613
Autres immobilisations corporelles	224682	200776	23906	28158
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	224		224	224
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13260		13260	13260
TOTAL (I)	636485	280402	356083	363256
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	37788		37788	38462
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3859		3859	4225
Autres créances	12120		12120	20028
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	16300		16300	11575
Charges constatées d’avance	7508		7508	317
TOTAL (II)	77575		77575	74607
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	714060	280402	433658	437862
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	119015		106865	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	6506		12150	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	134321		127815	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	129775		143112	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4953			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	55858		55323	
Dettes fiscales et sociales	104891		89253	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3860		22359	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	299336		310047	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	433658		437862	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	251624		237284	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	44913		40431	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	620074		620074	619849
Chiffres d’affaires nets	620074		620074	619849
				
Production stockée				
Production immobilisée			5739	5752
Subventions d’exploitation			1785	3937
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			6	12
Total des produits d’exploitation (I)			627604	629550
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			206546	212642
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			674	629
Autres achats et charges externes			114331	114873
Impôts, taxes et versements assimilés			13032	11781
Salaires et traitements			214120	198829
Charges sociales			47831	53359
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12777	14854
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			486	677
Total des charges d’exploitation (II) 			609798	607643
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			17805	21907
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4	4
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4	4
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6457	8242
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6457	8242
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6454	-8238
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			11351	13669
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4845		1519	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4845		1519	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4845		-1519	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	627607		629554	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	621101		617404	
BENEFICE OU PERTE	6506		12150	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	8299		6861	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	479		456	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		295200		
Total Immobilisations corporelles		337584		5604
Total Immobilisations financières		13485		
Total Général		646269		5604
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				295200
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15388	327800
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				13485
Total Général			15388	636485
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	200			200
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	282813	12777	15388	280202
AMORTISSEMENTS Total Général	283013	12777	15388	280402
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13260		13260	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3859	3859		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	10816	10816		
T. V. A.	1018	1018		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	231	231		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	55	55		
Charges constatées d’avance	7508	7508		
TOTAL ETAT DES CREANCES	36747	23487	13260	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	46472	46472		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	83303	35591	47712	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	55858	55858		
Personnel et comptes rattachés	23085	23085		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	57749	57749		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	12813	12813		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11243	11243		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	4953	4953		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3860	3860		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	299336	251624	47712	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	12000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	30200			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel