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BILAN CAFE PAUL BERT 2018 Siren 451603096				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	200	200		
Fonds commercial	295000		295000	295000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	111807	85194	26613	34471
Autres immobilisations corporelles	225777	197620	28158	28962
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	224		224	224
Créances rattachées à des participations				25513
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13260		13260	13260
TOTAL (I)	646269	283013	363256	397431
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	38462		38462	39091
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				680
Clients et comptes rattachés	4225		4225	12127
Autres créances	20028		20028	13963
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	11575		11575	7870
Charges constatées d’avance	317		317	161
TOTAL (II)	74607		74607	73892
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	720875	283013	437862	471323
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	106865		178283	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	12150		2982	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	127815		190065	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	143112		154595	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	55323		49801	
Dettes fiscales et sociales	89253		74555	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	22359		2307	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	310047		281259	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	437862		471323	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	237284		193340	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	40431		39383	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	619849		619849	609826
Chiffres d’affaires nets	619849		619849	609826
				
Production stockée				
Production immobilisée			5752	6370
Subventions d’exploitation			3937	3622
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				444
Autres produits			12	10
Total des produits d’exploitation (I)			629550	620272
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			212642	211091
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			629	493
Autres achats et charges externes			114873	121323
Impôts, taxes et versements assimilés			11781	14517
Salaires et traitements			198829	191574
Charges sociales			53359	48591
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14854	16628
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			677	635
Total des charges d’exploitation (II) 			607643	604853
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			21907	15419
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8242	9275
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8242	9275
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-8238	-9275
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13669	6144
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			120	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			120	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1519		3283	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1519		3283	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1519		-3163	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	629554		620392	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	617404		617411	
BENEFICE OU PERTE	12150		2982	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			444	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	6861		8665	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	456		624	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		295200		
Total Immobilisations corporelles		331392		6192
Total Immobilisations financières		38998		15600
Total Général		665590		21792
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				295200
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				337584
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			41113	13485
Total Général			41113	646269
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	200			200
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	267959	14854		282813
AMORTISSEMENTS Total Général	268159	14854		283013
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13260		13260	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4225	4225		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	4959	4959		
Impôts sur les bénéfices	12239	12239		
T. V. A.	1125	1125		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1508	1508		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	197	197		
Charges constatées d’avance	317	317		
TOTAL ETAT DES CREANCES	37830	24570	13260	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	41609	41609		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	101503	28740	72763	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	55323	55323		
Personnel et comptes rattachés	20844	20844		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35593	35593		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	11710	11710		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8819	8819		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	12287	12287		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	22359	22359		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	310047	237284	72763	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	30000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	42054			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel