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BILAN CAFE PAUL BERT 2016 Siren 451603096				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	200	200		
Fonds commercial	295000		295000	295000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	103986	71211	32775	29311
Autres immobilisations corporelles	234932	206893	28039	38131
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	224		224	
Créances rattachées à des participations				167285
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13260		13260	13360
TOTAL (I)	647603	278305	369298	543088
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	39584		39584	38625
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	599		599	13
Clients et comptes rattachés	8296		8296	6153
Autres créances	13695		13695	8771
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	9809		9809	8233
Charges constatées d’avance	7928		7928	13357
TOTAL (II)	79911		79911	75152
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	727514	278305	449209	618240
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	169399		189563	
Report à nouveau			153068	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	8884		26768	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	187083		378199	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	139470		117860	
Emprunts et dettes financières divers (4)	106		1362	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	49882		40666	
Dettes fiscales et sociales	70538		80154	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2130			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	262126		240041	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	449209		618240	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	188405		189708	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	43227		46880	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	598450		598450	623461
Chiffres d’affaires nets	598450		598450	623461
				
Production stockée				
Production immobilisée			5882	4955
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1949	5403
Autres produits			2	1
Total des produits d’exploitation (I)			606283	633820
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			204080	197898
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-959	-743
Autres achats et charges externes			116142	122155
Impôts, taxes et versements assimilés			9999	11971
Salaires et traitements			190851	176021
Charges sociales			46963	57148
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			16930	28955
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			516	563
Total des charges d’exploitation (II) 			584522	593969
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			21760	39851
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7923	5277
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7923	5277
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7923	-5277
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13838	34574
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1007	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			1007	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4264		5005	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4264		5005	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4264		-3998	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	690		3809	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	606283		634827	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	597399		608060	
BENEFICE OU PERTE	8884		26768	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1949		5403	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	5856		22191	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	394		364	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		295200		
Total Immobilisations corporelles		335435		10301
Total Immobilisations financières		180646		224
Total Général		811281		10525
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				295200
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			6817	338918
Prêts et immobilisations financières			100	
Total Immobilisations financières			167385	13485
Total Général			174202	647603
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	200			200
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	267992	16930	6817	278105
AMORTISSEMENTS Total Général	268192	16930	6817	278305
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13260			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	8296			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	12233			
T. V. A.	1412			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	50			
Charges constatées d’avance	7928			
TOTAL ETAT DES CREANCES	43179	29919	13260	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	44995	44995		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	94475	20754	65113	
Emprunts et dettes financières divers	106	106		
Fournisseurs et comptes rattachés	49882	49882		
Personnel et comptes rattachés	16640	16640		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	37403	37403		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4364	4364		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3301	3301		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	8831	8831		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2130	2130		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	262126	188405	65113	8608
Emprunts souscrits en cours d’exercice	94000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	69278			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel