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BILAN HARPE RESTAURANTS 2021 Siren 451556807				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	30000		30000	30000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	246443	167812	78631	28311
Immobilisations financières	2521		2521	2521
Total Actif Immobilisé	278964	167812	111152	60832
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	2862		2862	2383
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	73		73	213
Créances – Clients et comptes rattachés	5632		5632	3745
Créances – Autres	83970		83970	33495
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	30507		30507	92190
Caisse				
Charges constatées d’avance	2324		2324	2314
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	125368		125368	134341
Total général Actif	404332			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Capital social ou individuel			32985	32985
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale				
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			3764	-38433
Résultat de l’exercice			37782	42198
Provisions réglementées			57930	26234
Total des capitaux propres - Total I			132461	62983
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			19515	22454
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			47094	40628
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N				
Autres dettes			20783	69108
Produits constatés d’avance			16667	
Total des dettes			104059	132190
Total général Passif			236520	195173
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			15361	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			59928	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021		Exercice precédent T2020	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	223276		248673	
Production vendue de services - France	8456		9618	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	147958		192048	
Autres produits	24107		13304	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	403797		463643	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	96026		80677	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-479		1510	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	107643		96208	
(dont taxe professionnelle)	-2220			
Impôts, taxes et versements assimilés	5213		6822	
Rémunérations du personnel 	172161		187044	
Charges sociales	20579		41933	
Dotations aux amortissements	9389		8283	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1297		4399	
Total des charges d’exploitation	411828		426875	
Résultat d’exploitation	-8030		36768	
Produits financiers			8	
Produits exceptionnels	51202		6830	
Charges financières	203		206	
Charges exceptionnelles	5187		1203	
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	37782		42198	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel	9			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2021	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions			29135	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			12750	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			2200	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			15843	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			224021	
Total Immobilisations (Augmentations)			59928	
Total Immobilisations (Diminutions)			4985	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			219	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)			-219	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			5961	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2021	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel