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BILAN HARPE RESTAURANTS 2019 Siren 451556807				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	30000		30000	30000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	187029	155142	31888	17735
Immobilisations financières	2521		2521	1041
Total Actif Immobilisé	219551	155142	64409	48776
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	3893		3893	5381
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	818		818	191
Créances – Clients et comptes rattachés	11178		11178	12126
Créances – Autres	22314		22314	52770
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	65656		65656	27970
Caisse				
Charges constatées d’avance	2528		2528	2827
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	106386		106386	101266
Total général Actif	325937			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Capital social ou individuel			32985	32985
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale				
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			-45402	-69186
Résultat de l’exercice			6969	23785
Provisions réglementées			26166	17116
Total des capitaux propres - Total I			20717	4700
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			13885	98
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			1408	2526
Fournisseurs et comptes rattachés			47736	52047
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		34344		
Autres dettes			87048	90670
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			150078	145342
Total général Passif			170795	150042
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			10822	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			24057	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019		Exercice precédent T2018	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	402174		406252	
Production vendue de services - France	11033		7950	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	123446		177997	
Autres produits	8615		12044	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	545268		604244	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	125356		137359	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	1488		2619	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	115221		123900	
(dont taxe professionnelle)	2375			
Impôts, taxes et versements assimilés	5115		6926	
Rémunérations du personnel 	229581		246113	
Charges sociales	56576		56033	
Dotations aux amortissements	8424		8773	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	3340		3312	
Total des charges d’exploitation	545101		585035	
Résultat d’exploitation	167		19209	
Produits financiers	3		3	
Produits exceptionnels	6996		9693	
Charges financières	147		649	
Charges exceptionnelles	51		4472	
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	6969		23785	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	48801			
Effectif moyen du personnel	6			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	27314			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2019	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			16584	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			2452	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			3540	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières			1480	
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			216489	
Total Immobilisations (Augmentations)			24057	
Total Immobilisations (Diminutions)			20995	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2019	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			48801	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			27314	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel