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BILAN HARPE RESTAURANTS 2017 Siren 451556807				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	30000		30000	30000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	197266	178915	18351	27544
Immobilisations financières	381		381	381
Total Actif Immobilisé	227647	178915	48732	57925
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	8000		8000	6159
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	11879		11879	9557
Créances – Autres	45933		45933	21573
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	21310		21310	10996
Caisse				
Charges constatées d’avance	2929		2929	2633
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	90050		90050	50918
Total général Actif	317697			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			32985	32985
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale				
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			-64751	-85197
Résultat de l’exercice			-4436	20446
Provisions réglementées			21816	26516
Total des capitaux propres - Total I			-14385	-5249
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			49	33
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			4343	
Fournisseurs et comptes rattachés			57031	47860
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		31810		
Autres dettes			80494	66199
Produits constatés d’avance			11250	
Total des dettes			153167	114092
Total général Passif			138782	108843
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			1821	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	357442		429783	
Production vendue de services - France	5165		5711	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	135748		95669	
Autres produits	7344		8763	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	505698		539925	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	155918		175171	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-1841		-3701	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	105127		103395	
(dont taxe professionnelle)	2510			
Impôts, taxes et versements assimilés	6094		5305	
Rémunérations du personnel 	188523		181396	
Charges sociales	44495		31921	
Dotations aux amortissements	11012		12568	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	3078		2692	
Total des charges d’exploitation	512407		508748	
Résultat d’exploitation	-6709		31177	
Produits financiers	9		287	
Produits exceptionnels	5050		5306	
Charges financières	310		145	
Charges exceptionnelles	2477		16179	
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	-4436		20446	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	41300			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	24261			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			1446	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			375	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			225826	
Total Immobilisations (Augmentations)			1821	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			41300	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			24261	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel