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BILAN PRIMEL TRAITEUR 2018 Siren 450544754				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	4240	432	3807	
Concessions, brevets et droits similaires	65106	43322	21784	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	29789	10052	19736	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5404646	2087830	3316816	
Autres immobilisations corporelles	2571491	759496	1811995	
Immobilisations en cours	827035		827035	
Avances et acomptes	23350		23350	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	999		999	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	617218		617218	
Autres immobilisations financières	121285		121285	
TOTAL (I)	9665163	2901134	6764028	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	482227	63539	418687	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1265852	19103	1246749	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	32258		32258	
Clients et comptes rattachés	4507875	22191	4485683	
Autres créances	1033192		1033192	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	127971		127971	
Charges constatées d’avance	42480		42480	
TOTAL (II)	7491857	104834	7387023	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	17157021	3005968	14151052	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	776550			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1685546			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-342988			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-16859			
Subventions d’investissement	256254			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2358501			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	34987			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	34987			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2589578			
Emprunts et dettes financières divers (4)	7061936			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1121747			
Dettes fiscales et sociales	792448			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	179803			
Autres dettes	12049			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	11757563			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	14151052			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	7115849			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	5203			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	12753302	133188	12886490	
Production vendue services	21424		21424	
Chiffres d’affaires nets	12774726	133188	12907914	
				
Production stockée			344462	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			66869	
Autres produits			14	
Total des produits d’exploitation (I)			13319261	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4191973	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-12472	
Autres achats et charges externes			3048943	
Impôts, taxes et versements assimilés			206968	
Salaires et traitements			3569522	
Charges sociales			1267431	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			864331	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			44425	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			19320	
Autres charges			349	
Total des charges d’exploitation (II) 			13200793	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			118467	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			31792	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			31792	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			235252	
Différences négatives de change			302	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			235555	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-203763	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-85295	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	411755			
Reprises sur provisions et transferts de charges	241362			
Total des produits exceptionnels (VII)	653117			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2330			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	665924			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	15667			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	683921			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-30804			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-99240			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	14004170			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	14021030			
BENEFICE OU PERTE	-16859			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	61333			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				4240
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		42356		22751
Total Immobilisations corporelles		8349224		3109662
Total Immobilisations financières		742848		36745
Total Général		9134429		3173398
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				4240
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				65107
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2602573	8856314
Prêts et immobilisations financières			40091	
Total Immobilisations financières			40091	739503
Total Général			2642664	9665163
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		432		432
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	41865	1457		43323
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2239255	862442	244318	2857380
AMORTISSEMENTS Total Général	2281121	864332	244318	2901134
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	241362	34986	241362	34987
Total Provisions pour dépréciation	241362	34986	241362	34987
TOTAL GENERAL	241362	34986	241362	34987
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		19320		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		15667	241362	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	617218	41932	575286	
Autres immobilisations financières	121285		121285	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4507875	4507875		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1033193	1033193		
Charges constatées d’avance	42480	42480		
TOTAL ETAT DES CREANCES	6322052	5625480	696571	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	5203	5203		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	2584375	1619375	815000	150000
Emprunts et dettes financières divers	4560036	883322	3676714	
Fournisseurs et comptes rattachés	1121748	1121748		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	792448	792448		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	179804	179804		
Groupe et associés	192	192		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2513758	2513758		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	11757563	7115849	4491714	150000
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1500000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	130000			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel