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BILAN AUBERGE DE BIDARRAY 2016 Siren 450385612				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	7400	7400		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	20907	20678	229	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	29625	18288	11337	3601
Autres immobilisations corporelles	3682251	1245425	2436826	68685
Immobilisations en cours				1883265
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1976		1976	1976
Prêts				
Autres immobilisations financières	4400		4400	4370
TOTAL (I)	3746558	1291791	2454768	1961896
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	34588		34588	28110
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	11947		11947	5978
Avances et acomptes versés sur commandes				1932
Clients et comptes rattachés	31518		31518	25857
Autres créances	175281		175281	228798
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	193370		193370	157590
Charges constatées d’avance	29934		29934	10103
TOTAL (II)	476639		476639	458368
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4223197	1291791	2931406	2420264
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	38948		38948	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	661		661	
Report à nouveau	-4156393		-3708743	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-615634		-447650	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-4732418		-4116784	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	362			
Emprunts et dettes financières divers (4)	6908736		5592089	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	24259		29228	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	485026		452972	
Dettes fiscales et sociales	173413		176412	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	69429		283746	
Autres dettes	2600		2600	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	7663825		6537048	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2931406		2420264	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	731770		6507820	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	362			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	8933		8933	4558
Production vendue biens	455625		455625	429574
Production vendue services	624655		624655	461522
Chiffres d’affaires nets	1089212		1089212	895654
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3150	15995
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4506	4729
Autres produits			19	338
Total des produits d’exploitation (I)			1096888	916716
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			11730	3574
Variation de stock (marchandises)			-5968	7087
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			229459	186167
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-6478	-8675
Autres achats et charges externes			679631	524815
Impôts, taxes et versements assimilés			25709	53741
Salaires et traitements			540656	513456
Charges sociales			171770	149332
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			73737	13218
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			456	1574
Total des charges d’exploitation (II) 			1720701	1444288
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-623814	-527573
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				66
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				66
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				66
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-623814	-527507
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	11295		85351	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	11295		85351	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3116		5494	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3116		5494	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	8180		79857	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1108183		1002133	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1723817		1449783	
BENEFICE OU PERTE	-615634		-447650	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		7400		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17329		3578
Total Immobilisations corporelles		3152973		2446265
Total Immobilisations financières		6346		30
Total Général		3184047		2449873
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				7400
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				20907
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		1883265	4097	3711876
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6376
Total Général		1883265	4097	3746558
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	7400			7400
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	17329	3349		20678
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1197422	70388	4097	1263713
AMORTISSEMENTS Total Général	1222151	73737	4097	1291791
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4400			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	31518			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1141			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	65736			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	33144			
Groupe et associés	62085			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	13175			
Charges constatées d’avance	29934			
TOTAL ETAT DES CREANCES	241134	236734	4400	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	362	362		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	940	940		
Fournisseurs et comptes rattachés	485026	485026		
Personnel et comptes rattachés	38634	38634		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	62341	62341		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	59978	59978		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12462	12462		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	69429	69429		
Groupe et associés	6907796			6907796
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2600	2600		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	7639566	731770		6907796
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel