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BILAN SUD EST GOURMET 2013 Siren 449837046				
				
PASSIF	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	Brut	Amortissement année 2013	Net année 2013	Net année 2012
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	213429		213429	213429
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	6818	6111	708	1391
Immobilisations financières	9492		9492	9492
Total Actif Immobilisé	229739	6111	223629	224312
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	7781		7781	9191
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	825		825	384
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	29937		29937	28402
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	38542		38542	37977
Total général Actif	268281	142689		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	Brut	Amortissement année 2013	Net année 2013	Net année 2012
Capital social ou individuel			8000	8000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			800	793
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			67989	65560
Résultat de l’exercice			5601	2436
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			82390	76789
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			10672	7012
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		66771		
Autres dettes			169109	178487
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			179781	185499
Total général Passif			262171	262288
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2013		Exercice precédent T2012	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	143788		142689	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits			1	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	143788		142690	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	48162		47229	
Variation de stock (marchandises)	1410		951	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	1832		854	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)			356	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	43828		41176	
(dont taxe professionnelle)	1613			
Impôts, taxes et versements assimilés	2207		2117	
Rémunérations du personnel 	32319		37900	
Charges sociales	7132		8672	
Dotations aux amortissements	683		604	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation	137572		139858	
Résultat d’exploitation	6216		2832	
Produits financiers	160		34	
Produits exceptionnels				
Charges financières				
Charges exceptionnelles				
Impôts sur les bénéfices	775		430	
Bénéfice ou perte	5601		2436	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	10212			
Effectif moyen du personnel	1			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	6538			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2013	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			229739	
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2013	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			10212	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			6538	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Effectif moyen du personnel