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BILAN BRASSERIE POLPO 2020 Siren 449331164				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14351	1067	13284	13585
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1127658	514972	612686	678983
Installations techniques, matériel et outillage industriels	343123	249479	93644	124860
Autres immobilisations corporelles	2339390	1582256	757134	808303
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	10756		10756	10985
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	2475		2475	2240
Autres immobilisations financières	22000		22000	22000
TOTAL (I)	3859752	2347773	1511979	1660956
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements		5863	-5863	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	49122		49122	46006
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	227524	47922	179602	186100
Autres créances	498269		498269	343412
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	3		3	
Disponibilités	563169		563169	499431
Charges constatées d’avance	2779		2779	13934
TOTAL (II)	1340866	53785	1287081	1088884
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5200618	2401558	2799060	2749840
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1500		1500	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-1938590		-2389247	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	519824		450657	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-1377266		-1897090	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	22993		24052	
TOTAL (III)	22993		24052	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	123		588	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3289201		3583893	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3950		3950	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	141041		558156	
Dettes fiscales et sociales	426594		336487	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	9625		17376	
Autres dettes	282800		122429	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	4153338		4622879	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2799060		2749840	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	101342		101342	119303
Production vendue biens				327
Production vendue services	3466990		3466990	6483850
Chiffres d’affaires nets	3568332		3568332	6603480
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2562	1375
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			614629	19431
Autres produits			119471	10629
Total des produits d’exploitation (I)			4304994	6634916
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			935633	1581119
Variation de stock (marchandises)			-3115	-19
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			13200	-6600
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			898025	2031308
Impôts, taxes et versements assimilés			147266	168519
Salaires et traitements			1127588	1505718
Charges sociales			223876	469414
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			244972	243519
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			53785	15179
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			11084	20473
Total des charges d’exploitation (II) 			3652314	6028631
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			652680	606284
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			124861	127983
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			124861	127983
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-124861	-127983
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			527818	478301
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	31934		2673	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	1059			
Total des produits exceptionnels (VII)	32993		2673	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	40987		24110	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			6207	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	40987		30317	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-7994		-27644	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4337987		6637589	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3818162		6186931	
BENEFICE OU PERTE	519824		450657	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		14351		
Total Immobilisations corporelles		3725167		103745
Total Immobilisations financières		24240		8800
Total Général		3763758		112545
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				14351
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		7985		3820926
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			8565	24475
Total Général		7985	8565	3859752
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	766	301		1067
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2102036	244671		2346707
AMORTISSEMENTS Total Général	2102801	244972		2347773
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				22993
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	24052		1059	22993
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours		5863		5863
Sur comptes clients	48981	47922	48981	47922
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	48981	53785	48981	53785
TOTAL GENERAL	73033	53785	50040	76778
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	2475	2475		
Autres immobilisations financières	22000		22000	
Clients douteux ou litigieux	66255		66255	
Autres créances clients	161269	161269		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1466	1466		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	26510	26510		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	156211	156211		
Groupe et associés	270290	270290		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	43792	43792		
Charges constatées d’avance	2779	2779		
TOTAL ETAT DES CREANCES	753047	664792	88255	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	123	123		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	141041	141041		
Personnel et comptes rattachés	177368	177368		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	213102	213102		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3206	3206		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	32918	32918		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	9625	9625		
Groupe et associés	3289201	763201		2526000
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	282800	282800		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	4149383	1623383		2526000
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel