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BILAN EPICURES TRAITEUR 2016 Siren 448980862				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1066	1066		
Fonds commercial	101400		101400	101400
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	22433	19037	3397	4593
Autres immobilisations corporelles	3002	2781	221	613
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	150		150	150
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	128052	22884	105169	106757
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	80248		80248	70248
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	50715		50715	44096
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	48693		48693	39674
Charges constatées d’avance	2194		2194	
TOTAL (II)	181850		181850	154019
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	309902	22884	287019	260776
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-21850		-26755	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-23819		4905	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-37419		-13600	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			4413	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2325		321	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	244461		213384	
Dettes fiscales et sociales	74758		50569	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2893		5688	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	324438		274376	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	287019		260776	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	324438		274376	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	440448		440448	430031
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	440448		440448	430031
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			1	1
Total des produits d’exploitation (I)			440449	430032
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			66031	66761
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			149181	142881
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-10000	-9800
Autres achats et charges externes			96562	93786
Impôts, taxes et versements assimilés			5281	4132
Salaires et traitements			126135	106415
Charges sociales			23178	17663
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1588	1184
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			457957	423023
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-17508	7009
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			3	3
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3	3
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1359	2191
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1359	2191
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1356	-2188
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-18864	4821
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	869		11291	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	869		11291	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5824		10823	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			384	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5824		11207	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4955		84	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	441320		441326	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	465139		436421	
BENEFICE OU PERTE	-23819		4905	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		102466		
Total Immobilisations corporelles		25436		
Total Immobilisations financières		150		
Total Général		128052		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				102466
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				25436
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				150
Total Général				128052
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1066			1066
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	20229	1588		21818
AMORTISSEMENTS Total Général	21295	1588		22884
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	5148			
T. V. A.	31243			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14324			
Charges constatées d’avance	2194			
TOTAL ETAT DES CREANCES	52909	52909		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	244461	244461		
Personnel et comptes rattachés	10071	10071		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	55046	55046		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	718	718		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8923	8923		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2325	2325		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2893	2893		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	324438	324438		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	4395			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	554		311	
Location, charges locatives et de copropriété	24797		24762	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9798		9130	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	61414		59583	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	96562		93786	
Taxe professionnelle	3009		3009	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2272		1123	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	5281		4132	
Montant de la TVA. collectée	28675		28653	
Total TVA. déductible sur biens et services	37667		44970	
Effectif moyen du personnel	7		4	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	7		4