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BILAN EPICURES TRAITEUR 2014 Siren 448980862				
				
ACTIF	Exercice clos le 2014			Exercice precédent 2013
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1066	1066		
Fonds commercial	101400		101400	101400
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	19436	17106	2330	754
Autres immobilisations corporelles	3468	2661	807	1273
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	150		150	150
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	125521	20833	104688	103577
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	60448		60448	58355
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	6727		6727	
Autres créances	50341		50341	35751
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	36613		36613	31758
Charges constatées d’avance				7540
TOTAL (II)	154129		154129	133404
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	279650	20833	258817	236981
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2014		Exercice precédent 2013	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-25736		-32643	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1020		6908	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-18505		-17486	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	17095		28982	
Emprunts et dettes financières divers (4)	804		1906	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	192286		177523	
Dettes fiscales et sociales	64204		43133	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2932		2923	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	277322		254467	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	258817		236981	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	272927		237443	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2014			Exercice precédent 2013
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	421043	13172	434214	455369
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	421043	13172	434214	455369
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				1688
Autres produits			1	3
Total des produits d’exploitation (I)			434215	457060
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			68272	65530
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			136110	148590
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2093	415
Autres achats et charges externes			104209	104548
Impôts, taxes et versements assimilés			4590	4178
Salaires et traitements			87513	81209
Charges sociales			25511	22379
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			771	2873
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1	1
Total des charges d’exploitation (II) 			424884	429724
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			9331	27335
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4	4
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4	4
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3002	3808
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3002	3808
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2998	-3804
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			6333	23532
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2014		Exercice precédent 2013	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3359		2041	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			2252	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3359		4293	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10712		20790	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			127	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10712		20917	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-7353		-16624	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	437578		461357	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	438598		454449	
BENEFICE OU PERTE	-1020		6908	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			1688	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	7469		3304	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		102466		
Total Immobilisations corporelles		23842		1882
Total Immobilisations financières		150		
Total Général		126459		1882
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				102466
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2820	22904
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				150
Total Général			2820	125521
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1066			1066
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	21816	771	2820	19767
AMORTISSEMENTS Total Général	22882	771	2820	20833
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	6727			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	4476			
T. V. A.	25445			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	20421			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	57068	57068		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	71	71		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	17025	12630	4395	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	192286	192286		
Personnel et comptes rattachés	17174	17174		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35561	35561		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	733	733		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10736	10736		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	804	804		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2932	2932		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	277322	272927	4395	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	11837			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2014		Exercice precédent 2013	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	24000		24248	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10522		8305	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	69687		71995	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	104209		104548	
Taxe professionnelle	2954		2475	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	1636		1703	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	4590		4178	
Montant de la TVA. collectée	29909		28846	
Total TVA. déductible sur biens et services	30706		31874	
Effectif moyen du personnel	4		3	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2014		Exercice precédent 2013	
				
Effectif moyen du personnel	4		3