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BILAN EPSD TRAITEUR 2018 Siren 448581561				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	3000		3000	3000
Autres immobilisations incorporelles	451	288	163	191
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	7028	5532	1496	2049
Installations techniques, matériel et outillage industriels	137450	111890	25560	28596
Autres immobilisations corporelles	326176	248381	77795	78344
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5762		5762	5762
TOTAL (I)	479867	366091	113777	117942
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	15529		15529	15912
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	134374	9438	124936	50728
Autres créances	98297		98297	49336
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	50228		50228	50228
Disponibilités	249199		249199	334203
Charges constatées d’avance	7027		7027	1390
TOTAL (II)	554655	9438	545217	501798
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1034522	375529	658993	619740
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	181900		172500	
Report à nouveau	202		176	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	43909		48427	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	234262		229352	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	97798		64267	
Emprunts et dettes financières divers (4)	700		4437	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	155958		161647	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	59050		45411	
Dettes fiscales et sociales	108482		94073	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2744		20554	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	424732		390388	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	658993		619740	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			2378	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	956432		956432	913075
Production vendue services	7000		7000	7302
Chiffres d’affaires nets	963432		963432	920377
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10394	6124
Autres produits			1149	566
Total des produits d’exploitation (I)			975975	927067
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			204618	187668
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			383	-456
Autres achats et charges externes			290008	266015
Impôts, taxes et versements assimilés			5492	4381
Salaires et traitements			289433	275302
Charges sociales			102623	100069
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			40777	37396
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			719	781
Total des charges d’exploitation (II) 			934053	871155
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			41922	55912
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3277	1263
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3277	1263
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1049	1348
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1049	1348
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2228	-84
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			44150	55828
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1891		2855	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	7500			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9391		2855	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1183		152	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1183		152	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	8208		2703	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	8449		10104	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	988644		931186	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	944735		882759	
BENEFICE OU PERTE	43909		48427	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3451		
Total Immobilisations corporelles		448043		36611
Total Immobilisations financières		5762		
Total Général		457256		36611
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3451
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			14000	470655
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				5762
Total Général			14000	479867
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	260	28		288
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	339055	40749	14000	365803
AMORTISSEMENTS Total Général	339314	40777	14000	366091
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5762		5762	
Clients douteux ou litigieux	10212	10212		
Autres créances clients	124162	124162		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	9854	9854		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	9858	9858		
Groupe et associés	9273	9273		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	69312	69312		
Charges constatées d’avance	7027	7027		
TOTAL ETAT DES CREANCES	245460	239698	5762	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	97798	28708	59125	
Emprunts et dettes financières divers	700	700		
Fournisseurs et comptes rattachés	59050	59050		
Personnel et comptes rattachés	24287	24287		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	54789	54789		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	21286	21286		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8119	8119		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2744	2744		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	268774	199684	59125	9965
Emprunts souscrits en cours d’exercice	59132			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	25616			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel