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BILAN LALAUT TRAITEUR 2019 Siren 448473306				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3473	3309	164	
Fonds commercial	80000		80000	80000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	134432	88129	46304	47422
Constructions	959794	671875	287919	301368
Installations techniques, matériel et outillage industriels	487583	454687	32896	23574
Autres immobilisations corporelles	195112	168944	26168	18862
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	23		23	23
Prêts				
Autres immobilisations financières	3939		3939	3028
TOTAL (I)	1864356	1386944	477412	474277
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	53190		53190	49123
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	670		670	1409
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	222825	8118	214707	188671
Autres créances	58570		58570	89115
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	70000		70000	115280
Disponibilités	403010		403010	374028
Charges constatées d’avance	7380		7380	14112
TOTAL (II)	815644	8118	807527	831740
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2680000	1395061	1284939	1306017
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	250000		250000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	25000		25000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	443571		433326	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	49637		90246	
Subventions d’investissement	9573		17394	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	777781		815965	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	267802		178844	
Emprunts et dettes financières divers (4)	98			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	112237		173381	
Dettes fiscales et sociales	117403		122088	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	9618		15738	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	507158		490052	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1284939		1306017	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	279505		325174	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	122		122	502
Production vendue biens	1973188		1973188	1993405
Production vendue services	22766		22766	16873
Chiffres d’affaires nets	1996076		1996076	2010780
				
Production stockée			-739	-2604
Production immobilisée			5978	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8818	8734
Autres produits			24	855
Total des produits d’exploitation (I)			2010157	2017766
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			122	-87
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			828753	812678
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4067	10796
Autres achats et charges externes			329609	332671
Impôts, taxes et versements assimilés			19039	26936
Salaires et traitements			558368	518542
Charges sociales			125824	122827
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			64961	45971
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				5136
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			47	394
Total des charges d’exploitation (II) 			1922657	1875864
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			87500	141902
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			538	732
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			538	732
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2921	258
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2921	258
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2384	475
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			85116	142377
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	187			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8654		8508	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	8841		8508	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	37356			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			43570	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	37356		43570	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-28515		-35062	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	6964		17069	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2019536		2027006	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1969899		1936761	
BENEFICE OU PERTE	49637		90246	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		83263		210
Total Immobilisations corporelles		1724946		67711
Total Immobilisations financières		3051		2439
Total Général		1811260		70360
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				83473
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15736	1776921
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			1528	3962
Total Général			17264	1864356
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3263	46		3309
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1333720	64915	15000	1383635
AMORTISSEMENTS Total Général	1336982	64961	15000	1386944
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	9125		1008	8118
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	9125		1008	8118
TOTAL GENERAL	9125		1008	8118
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			1008	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3939	3939		
Clients douteux ou litigieux	9067	9067		
Autres créances clients	213758	213758		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1775	1775		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	5835	5835		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	46123	46123		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4837	4837		
Charges constatées d’avance	7380	7380		
TOTAL ETAT DES CREANCES	292713	292713		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	267802	40149	135396	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	112237	112237		
Personnel et comptes rattachés	72687	72687		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	29894	29894		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5290	5290		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9532	9532		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	98	98		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9618	9618		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	507158	279505	135396	92257
Emprunts souscrits en cours d’exercice	118700			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	29742			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel