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BILAN LALAUT TRAITEUR 2017 Siren 448473306				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3263	3263		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	115089	85752	29337	28150
Constructions	678774	611056	67718	87665
Installations techniques, matériel et outillage industriels	453239	431667	21572	14172
Autres immobilisations corporelles	191699	172932	18767	32008
Immobilisations en cours				2064
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3028		3028	3028
TOTAL (I)	1445092	1304669	140422	167087
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	59919		59919	56527
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	4013		4013	3384
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	207826	4776	203050	174627
Autres créances	44397		44397	36152
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	350398		350398	388327
Disponibilités	303894		303894	176849
Charges constatées d’avance	18442		18442	14390
TOTAL (II)	988889	4776	984114	850256
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2433981	1309445	1124536	1017343
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	250000		250000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	25000		25000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	384199		264148	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	149127		120051	
Subventions d’investissement	25215		33036	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	833541		692235	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	8646		22084	
Emprunts et dettes financières divers (4)	19613		12105	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	103666		91570	
Dettes fiscales et sociales	132549		180937	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	26521		18411	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	290995		325107	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1124536		1017343	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	290995		316461	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	322		322	
Production vendue biens	2020193		2020193	2029439
Production vendue services	10888		10888	13690
Chiffres d’affaires nets	2031403		2031403	2043129
				
Production stockée			629	1287
Production immobilisée			750	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7851	10560
Autres produits			1268	436
Total des produits d’exploitation (I)			2041901	2055412
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			198	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			883085	868197
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3393	8916
Autres achats et charges externes			290671	266762
Impôts, taxes et versements assimilés			18272	26847
Salaires et traitements			498761	536576
Charges sociales			119449	140685
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			43151	62458
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2710	1894
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2322	4911
Total des charges d’exploitation (II) 			1855226	1917244
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			186675	138168
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1413	1753
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1413	1753
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			313	672
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			313	672
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			1100	1081
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			187775	139248
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	9885		28189	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9885		28189	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2064		13149	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2064		13149	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7821		15040	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	46469		34237	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2053198		2085353	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1904072		1965302	
BENEFICE OU PERTE	149127		120051	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3263		
Total Immobilisations corporelles		1422315		18550
Total Immobilisations financières		3028		
Total Général		1428606		18550
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3263
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2064	1438801
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3028
Total Général			2064	1445092
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3263			3263
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1258256	43151		1301407
AMORTISSEMENTS Total Général	1261519	43151		1304669
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3028			
Clients douteux ou litigieux	5385			
Autres créances clients	202441			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11092			
T. V. A.	150			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	22701			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10454			
Charges constatées d’avance	18442			
TOTAL ETAT DES CREANCES	273693	270665	3028	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	8646	8646		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	103666	103666		
Personnel et comptes rattachés	73263	73263		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41233	41233		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4671	4671		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	13382	13382		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	19613	19613		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	26521	26521		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	290995	290995		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13430			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	26			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	26