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BILAN FOIES GRAS MARTEGOUTE 2017 Siren 448467480				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	25080	25080		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	4774	4439	335	
Fonds commercial	15000		15000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1503095	247861	1255234	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	279666	50676	228990	
Autres immobilisations corporelles	136385	97599	38785	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4633		4633	
TOTAL (I)	1968636	425658	1542978	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	74324		74324	
Avances et acomptes versés sur commandes	1160		1160	
Clients et comptes rattachés	937805	201	937604	
Autres créances	437641		437641	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	955976		955976	
Charges constatées d’avance	47028		47028	
TOTAL (II)	2453937	201	2453735	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4422573	425859	3996714	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	53200			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5320			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	192279			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	224873			
Subventions d’investissement	311920			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	787594			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	53632			
Emprunts et dettes financières divers (4)	1414924			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	25934			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1566398			
Dettes fiscales et sociales	99663			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	45868			
Produits constatés d’avance (2)	2700			
TOTAL (IV)	3209119			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3996714			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3157216			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	5549599		5549599	
Production vendue biens				
Production vendue services	58045		58045	
Chiffres d’affaires nets	5607645		5607645	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1462	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			280388	
Autres produits			990	
Total des produits d’exploitation (I)			5890487	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2018897	
Variation de stock (marchandises)			-23230	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			144438	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			2962241	
Impôts, taxes et versements assimilés			22836	
Salaires et traitements			190299	
Charges sociales			49830	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			140096	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			239	
Total des charges d’exploitation (II) 			5505648	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			384838	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			709	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			709	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			22378	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			22378	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-21669	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			363169	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4117			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	27227			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	31345			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	80204			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	80204			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-48859			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	89437			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5922542			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5697668			
BENEFICE OU PERTE	224873			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	38979			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	280388			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		25080		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19774		
Total Immobilisations corporelles		1914005		5142
Total Immobilisations financières		4633		
Total Général		1963494		5142
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				25080
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19774
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1919147
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4633
Total Général				1968636
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	25080			25080
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2847	1591		4439
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	257632	138505		396138
AMORTISSEMENTS Total Général	285561	140096		425658
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	201			201
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	201			201
TOTAL GENERAL	201			201
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4633			
Clients douteux ou litigieux	849			
Autres créances clients	936956			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2000			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	232236			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2907			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	200498			
Charges constatées d’avance	47028			
TOTAL ETAT DES CREANCES	1427109	1422476	4633	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	53632	27662	25969	
Emprunts et dettes financières divers	8177	8177		
Fournisseurs et comptes rattachés	1566398	1566398		
Personnel et comptes rattachés	6513	6513		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	28909	28909		
Impôts sur les bénéfices	10739	10739		
T.V.A.	42753	42753		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10747	10747		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1406746	1406746		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	45868	45868		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	2700	2700		
TOTAL – ETAT DES DETTES	3183185	3157216	25969	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	26771			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes	38304			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	2226384			
Location, charges locatives et de copropriété	94221			
Personnel extérieur à l’entreprise	215032			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	47986			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	378615			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	2962241			
Taxe professionnelle	12002			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	10834			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	22836			
Montant de la TVA. collectée	530578			
Total TVA. déductible sur biens et services	442860			
Effectif moyen du personnel	8			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	8