ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN CAFE LA JATTE 2021 Siren 448179093				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8950		8950	8950
Fonds commercial	3222816		3222816	3222816
Autres immobilisations incorporelles	49664	29664	20000	20000
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	70881	70813	68	908
Installations techniques, matériel et outillage industriels	344104	324625	19479	17452
Autres immobilisations corporelles	2778908	2426762	352146	192608
Immobilisations en cours				185401
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	49334		49334	49334
TOTAL (I)	6524657	2851864	3672793	3697468
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	36789		36789	31405
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	84223	8387	75836	15474
Autres créances	119698		119698	506935
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	752117		752117	346394
Charges constatées d’avance	20667		20667	7497
TOTAL (II)	1013494	8387	1005107	907704
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7538151	2860251	4677900	4605172
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	1876300		1876300	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	56343		56343	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	24896		24896	
Report à nouveau	-338838		-417866	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	125036		79029	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1743736		1618701	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	613509		666917	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1104683		1166162	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	837733		801442	
Dettes fiscales et sociales	374874		351951	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3364			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2934164		2986472	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4677900		4605172	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	1104683			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	2532143		2532143	2088643
Chiffres d’affaires nets	2532143		2532143	2088643
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			365715	97102
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			25284	388950
Autres produits			8332	21217
Total des produits d’exploitation (I)			2931473	2595912
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)			-5384	10824
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			679747	528458
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			966228	913380
Impôts, taxes et versements assimilés			58455	72612
Salaires et traitements			890376	798068
Charges sociales			141473	219821
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			58082	114789
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				8387
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5885	9597
Total des charges d’exploitation (II) 			2794863	2675936
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			136610	-80023
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			14613	15069
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			14613	15069
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-14613	-15069
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			121997	-95092
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	7052			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1	
Reprises sur provisions et transferts de charges			178658	
Total des produits exceptionnels (VII)	7052		178659	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4014		4526	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			12	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4014		4538	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3038		174121	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2938525		2774571	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2813490		2695542	
BENEFICE OU PERTE	125036		79029	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3281430		
Total Immobilisations corporelles		3382977		218808
Total Immobilisations financières		49334		
Total Général		6713741		218808
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3281430
Virement postes immobilisations corporelles en cours		185401		
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		185401	222492	3193893
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				49334
Total Général		185401	222492	6524657
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	29664			29664
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2986609	58082	222492	2822200
AMORTISSEMENTS Total Général	3016273	58082	222492	2851864
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	8387			8387
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	8387			8387
TOTAL GENERAL	8387			8387
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	49334		49334	
Clients douteux ou litigieux	8387		8387	
Autres créances clients	75836	75836		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	4822	4822		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	112011	112011		
Autres impôts, taxes versements assimilés	2200	2200		
Divers				
Groupe et associés	285	285		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	380	380		
Charges constatées d’avance	20667	20667		
TOTAL ETAT DES CREANCES	273922	216201	57721	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	613509	76056	537453	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	837733	837733		
Personnel et comptes rattachés	242242	242242		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	100093	100093		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4075	4075		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	28464	28464		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1104683	1104683		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3364	3364		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2934164	2396711	537453	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel