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BILAN BRASSERIE-CAFE DES ALLEES 2019 Siren 447848052				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	35000		35000	35000
Fonds commercial	147036		147036	147036
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	54860	43346	11514	18526
Autres immobilisations corporelles	357224	248766	108458	124048
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2678		2678	2678
TOTAL (I)	596797	292112	304686	327288
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3850		3850	3750
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4150		4150	4250
Avances et acomptes versés sur commandes	2542		2542	
Clients et comptes rattachés	85775	71479	14296	14296
Autres créances	10568		10568	26588
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	173357		173357	77837
Charges constatées d’avance	3073		3073	2768
TOTAL (II)	283314	71479	211836	129488
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	880112	363590	516521	456776
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7623		7623	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	169746		169746	
Report à nouveau	-47880		-119646	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	85957		71766	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	216209		130252	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	57096		84958	
Emprunts et dettes financières divers (4)	78936		79111	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	27743		38428	
Dettes fiscales et sociales	91771		76065	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	44766		47961	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	300313		326524	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	516521		456776	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	271604		269475	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	313571		313571	296249
Production vendue biens	540126		540126	478812
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	853697		853697	775060
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				450
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17860	19294
Autres produits			32	13
Total des produits d’exploitation (I)			871590	794817
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			66770	66627
Variation de stock (marchandises)			100	50
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			169844	164259
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-100	-50
Autres achats et charges externes			113062	108631
Impôts, taxes et versements assimilés			6904	8711
Salaires et traitements			310495	284326
Charges sociales			73050	61890
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			23026	25935
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			92	151
Total des charges d’exploitation (II) 			763243	720531
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			108346	74286
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1108	2226
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1108	2226
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1108	-2226
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			107238	72060
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	15000		294	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1430			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	16430		294	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-16430		-294	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4851			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	871590		794817	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	785633		723051	
BENEFICE OU PERTE	85957		71766	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	17860		19294	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		182036		
Total Immobilisations corporelles		426122		1853
Total Immobilisations financières		2678		
Total Général		610837		1853
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				182036
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15893	412083
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2678
Total Général			15893	596797
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	283548	23026	14462	292112
AMORTISSEMENTS Total Général	283548	23026	14462	292112
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	71479			71479
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	71479			71479
TOTAL GENERAL	71479			71479
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2678	2678		
Clients douteux ou litigieux	85775	85775		
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1658	1658		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2057	2057		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6853	6853		
Charges constatées d’avance	3073	3073		
TOTAL ETAT DES CREANCES	102093	102093		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	47	47		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	57049	28340	28709	
Emprunts et dettes financières divers	78500	78500		
Fournisseurs et comptes rattachés	27743	27743		
Personnel et comptes rattachés	45535	45535		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	17292	17292		
Impôts sur les bénéfices	4851	4851		
T.V.A.	21437	21437		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2657	2657		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	436	436		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	44766	44766		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	300313	271604	28709	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	27835			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	680		872	
Location, charges locatives et de copropriété	36980		36290	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	12022		15655	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	63380		55814	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	113062		108631	
Taxe professionnelle	1343		1335	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5561		7376	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6904		8711	
Montant de la TVA. collectée	99640		90471	
Total TVA. déductible sur biens et services	37439		30871	
Effectif moyen du personnel	9			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	9