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BILAN SARL BOULANGERIE PATISSERIE BOURGEOIS 2021 Siren 445188725				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	305630		305630	305630
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	198628	131419	67209	80620
Installations techniques, matériel et outillage industriels	225396	222706	2690	2003
Autres immobilisations corporelles	12538	9949	2589	3725
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	200		200	200
Créances rattachées à des participations	21367		21367	21367
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8295		8295	8280
TOTAL (I)	772054	364075	407980	421826
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	10436		10436	10164
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	692		692	1073
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	14719		14719	15679
Autres créances	4532		4532	6111
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	632738		632738	521956
Charges constatées d’avance	8346		8346	9353
TOTAL (II)	671463		671463	564336
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1443518	364075	1079443	986162
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	565000		522000	
Report à nouveau	213		918	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	58380		42294	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	631843		573463	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	292033		301398	
Emprunts et dettes financières divers (4)	8722		4950	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	40624		33924	
Dettes fiscales et sociales	106095		72428	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	126			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	447600		412699	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1079443		986162	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	172113		20755	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1002817		1002817	897976
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1002817		1002817	897976
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5718	3000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6264	1587
Autres produits			317	154
Total des produits d’exploitation (I)			1015116	902717
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			8568	11897
Variation de stock (marchandises)			382	-97
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			228980	212771
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-272	-1308
Autres achats et charges externes			188666	171781
Impôts, taxes et versements assimilés			7926	6737
Salaires et traitements			379325	324476
Charges sociales			108458	93595
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			16639	17398
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4	33
Total des charges d’exploitation (II) 			938674	837282
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			76442	65435
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			400	359
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			400	359
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2515	1405
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2515	1405
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2115	-1046
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			74326	64389
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	90		12097	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	90		12097	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-90		-12097	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	15856		9998	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1015516		903076	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	957135		860782	
BENEFICE OU PERTE	58380		42294	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	27853		27853	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		1587	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		305630		
Total Immobilisations corporelles		436339		2778
Total Immobilisations financières		29847		15
Total Général		771816		2793
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				305630
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2554	436562
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				29862
Total Général			2554	772054
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	349990	16639	2554	364075
AMORTISSEMENTS Total Général	349990	16639	2554	364075
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	21367		21367	
Prêts				
Autres immobilisations financières	8295		8295	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	14719	14719		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	279	279		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2892	2892		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1360	1360		
Charges constatées d’avance	8346	8346		
TOTAL ETAT DES CREANCES	57259	27597	29662	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	292033	16546	275487	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	40624	40624		
Personnel et comptes rattachés	61103	61103		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35781	35781		
Impôts sur les bénéfices	5856	5856		
T.V.A.	2982	2982		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	373	373		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	8722	8722		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	126	126		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	447600	172113	275487	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	9377			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel