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BILAN SARL BOULANGERIE PATISSERIE BOURGEOIS 2019 Siren 445188725				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	305630		305630	305630
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	199234	103313	95920	110003
Installations techniques, matériel et outillage industriels	223518	221602	1916	3876
Autres immobilisations corporelles	12538	7677	4861	2917
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	200		200	200
Créances rattachées à des participations	21367		21367	21367
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8325		8325	7962
TOTAL (I)	770812	332593	438219	451956
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8856		8856	8538
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	976		976	867
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	24870		24870	23215
Autres créances	28594		28594	33477
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				40000
Disponibilités	224409		224409	218576
Charges constatées d’avance	8891		8891	7526
TOTAL (II)	296597		296597	332200
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1067409	332593	734816	784155
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	462000		480000	
Report à nouveau	287		215	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	60631		82073	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	531168		570537	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	76603		92907	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4279		3557	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	43113		40418	
Dettes fiscales et sociales	79652		76737	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	203648		213618	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	734816		784155	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	143715		137128	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	959700		959700	984415
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	959700		959700	984415
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1661	6957
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7285	2145
Autres produits			4	356
Total des produits d’exploitation (I)			968650	993872
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			8492	9640
Variation de stock (marchandises)			-109	-262
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			234888	242350
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-318	216
Autres achats et charges externes			191769	193665
Impôts, taxes et versements assimilés			7282	4451
Salaires et traitements			337547	335102
Charges sociales			94361	88626
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			22227	23126
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9	2
Total des charges d’exploitation (II) 			896148	896918
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			72502	96954
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			1867	4179
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1867	4179
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1771	1977
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1771	1977
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			96	2202
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			72598	99156
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			506	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			506	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	274			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	274			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-274		506	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11693		17589	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	970517		998557	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	909886		916484	
BENEFICE OU PERTE	60631		82073	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	36434		37447	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	7285		2145	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		305790		
Total Immobilisations corporelles		430207		8128
Total Immobilisations financières		29529		363
Total Général		765527		8491
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			160	305630
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3045	435290
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				29892
Total Général			3205	770812
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	160		160	
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	313411	22227	3045	332593
AMORTISSEMENTS Total Général	313571	22227	3205	332593
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	21367		21367	
Prêts				
Autres immobilisations financières	8325		8325	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	24870	24870		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	5660	5660		
T. V. A.	5007	5007		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	17927	17927		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	8891	8891		
TOTAL ETAT DES CREANCES	92047	62355	29692	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	76603	16671	59932	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	43113	43113		
Personnel et comptes rattachés	51021	51021		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23806	23806		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1421	1421		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3403	3403		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	4279	4279		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	203648	143715	59932	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	16313			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel