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BILAN BREIZH COOKING 2020 Siren 445106735				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14225	14225		1890
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	907336	657578	249758	345025
Autres immobilisations corporelles	147143	71105	76038	92173
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières				15000
TOTAL (I)	1068718	742908	325811	454103
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	175745		175745	173861
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	89318		89318	135681
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	784		784	
Clients et comptes rattachés	242225		242225	158574
Autres créances	21196		21196	24187
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	89199		89199	89105
Disponibilités	463358		463358	99083
Charges constatées d’avance	13180		13180	14638
TOTAL (II)	1095006		1095006	695129
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2163724	742908	1420816	1149232
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	9500		9500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	15471		15471	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1140		1140	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	625212		545149	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	135094		90063	
Subventions d’investissement	61633		86883	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	848050		748206	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	283042		172021	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1289		11039	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	127979		118520	
Dettes fiscales et sociales	160456		76546	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			22900	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	572766		401026	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1420816		1149232	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	572766		289019	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1768944	99619	1868563	1769234
Production vendue services	11916	1917	13832	7117
Chiffres d’affaires nets	1780859	101536	1882395	1776351
				
Production stockée			-46363	44931
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5167	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2734	4670
Autres produits			7	5
Total des produits d’exploitation (I)			1843941	1825958
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			616491	638472
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1884	25551
Autres achats et charges externes			343719	352800
Impôts, taxes et versements assimilés			35860	44166
Salaires et traitements			462822	437788
Charges sociales			97933	102390
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			118365	117092
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			188	10743
Total des charges d’exploitation (II) 			1673494	1729002
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			170447	96956
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2680	952
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2680	952
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3311	6510
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3311	6510
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-630	-5558
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			169816	91398
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	40250		30750	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	40250		30750	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	8230			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	15000			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	23230		3078	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	17020		27671	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	51742		29006	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1886871		1857659	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1751777		1767596	
BENEFICE OU PERTE	135094		90063	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	24518		24559	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		14225		
Total Immobilisations corporelles		1049406		5073
Total Immobilisations financières		15015		
Total Général		1078646		5073
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				14225
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1054478
Prêts et immobilisations financières			15000	
Total Immobilisations financières			15000	15
Total Général			15000	1068718
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	12335	1890		14225
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	612208	116475		728683
AMORTISSEMENTS Total Général	624543	118365		742908
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	242225	242225		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	387	387		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8393	8393		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	12415	12415		
Charges constatées d’avance	13180	13180		
TOTAL ETAT DES CREANCES	276602	276602		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	283042	283042		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	127979	127979		
Personnel et comptes rattachés	63715	63715		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40406	40406		
Impôts sur les bénéfices	36638	36638		
T.V.A.	2986	2986		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	16712	16712		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1289	1289		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	572766	572766		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	150000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	38992			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes	10000			
Engagement de crédit-bail mobilier	112949		137126	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	94017		93704	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14859		13684	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	234844		245412	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	343719		352800	
Taxe professionnelle	10176		20247	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	25684		23919	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	35860		44166	
Montant de la TVA. collectée	100604		96389	
Total TVA. déductible sur biens et services	126952		127515	
Effectif moyen du personnel	12			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	12