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BILAN BREIZH COOKING 2019 Siren 445106735				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14225	12335	1890	3840
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	902263	557238	345025	443506
Autres immobilisations corporelles	147143	54970	92173	88431
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières	15000		15000	15000
TOTAL (I)	1078646	624543	454103	550793
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	173861		173861	199412
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	135681		135681	90750
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	158574		158574	237302
Autres créances	24187		24187	29973
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	89105		89105	89105
Disponibilités	99083		99083	73135
Charges constatées d’avance	14638		14638	11696
TOTAL (II)	695129		695129	731373
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1773775	624543	1149232	1282166
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	9500		9500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	15471		15471	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1140		1140	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	545149		427469	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	90063		117680	
Subventions d’investissement	86883		112132	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	748206		683392	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	172021		300219	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11039		11039	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	118520		158999	
Dettes fiscales et sociales	76546		100053	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	22900		28464	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	401026		598774	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1149232		1282166	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	289019		441572	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			13	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				-463
Production vendue biens	1695908	73326	1769234	1636989
Production vendue services	5530	1587	7117	40393
Chiffres d’affaires nets	1701438	74913	1776351	1676920
				
Production stockée			44931	-30071
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1015
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4670	32792
Autres produits			5	506
Total des produits d’exploitation (I)			1825958	1681160
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				497
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			638472	626446
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			25551	-61727
Autres achats et charges externes			352800	345620
Impôts, taxes et versements assimilés			44166	25503
Salaires et traitements			437788	405747
Charges sociales			102390	96500
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			117092	102341
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			10743	12
Total des charges d’exploitation (II) 			1729002	1540940
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			96956	140221
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			952	383
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			952	383
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6510	9012
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6510	9012
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5558	-8629
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			91398	131591
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	30750		25250	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	30750		25250	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			4778	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3078			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3078		4778	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	27671		20472	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	29006		34383	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1857659		1706793	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1767596		1589113	
BENEFICE OU PERTE	90063		117680	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	24559		8955	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4670		7792	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		14225		
Total Immobilisations corporelles		1040443		23480
Total Immobilisations financières		15015		
Total Général		1069683		23480
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				14225
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			14518	1049406
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15015
Total Général			14518	1078646
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	10385	1950		12335
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	508506	115142	11439	612208
AMORTISSEMENTS Total Général	518890	117092	11439	624543
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15000	15000		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	158574	158574		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8506	8506		
T. V. A.	12805	12805		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2875	2875		
Charges constatées d’avance	14638	14638		
TOTAL ETAT DES CREANCES	212399	212399		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	172021	60014	112007	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	118520	118520		
Personnel et comptes rattachés	36843	36843		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23409	23409		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1017	1017		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	15277	15277		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11039	11039		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	22900	22900		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	401026	289019	112007	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	14700			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	142533			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	137126			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	93704		123137	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	13684		22455	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	245412		200029	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	352800		345620	
Taxe professionnelle	20247		4603	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	23919		20900	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	44166		25503	
Montant de la TVA. collectée	96389		97826	
Total TVA. déductible sur biens et services	127515		125222	
Effectif moyen du personnel	12			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	12