ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BREIZH COOKING 2017 Siren 445106735				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8375	4684	3691	311
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	820811	294878	525933	602391
Autres immobilisations corporelles	125383	17515	107868	120479
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières	15000		15000	15700
TOTAL (I)	969584	317077	652507	738895
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	101908		101908	103690
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	99833		99833	24949
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	83014		83014	32035
Autres créances	22286		22286	163164
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	114105		114105	114090
Disponibilités	54645		54645	177428
Charges constatées d’avance	9768		9768	6659
TOTAL (II)	485559		485559	622014
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1455143	317077	1138066	1360910
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	11400		11400	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1140		1140	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	254614		243426	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	165853		11188	
Subventions d’investissement	144736		167006	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	577743		434159	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	39320		88900	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	39320		88900	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	340380		490198	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11039		11007	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	66264		132194	
Dettes fiscales et sociales	103239		41468	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			162797	
Autres dettes	81		187	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	521004		837851	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1138066		1360910	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	298272		497283	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			28109	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1367757	12626	1380383	509956
Production vendue services	55866	-44	55823	27196
Chiffres d’affaires nets	1423623	12583	1436206	537152
				
Production stockée			74884	-46798
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4429	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			116392	618426
Autres produits			19	8
Total des produits d’exploitation (I)			1631930	1108787
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			612174	294734
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1782	10824
Autres achats et charges externes			316065	360258
Impôts, taxes et versements assimilés			11016	10141
Salaires et traitements			290186	224903
Charges sociales			66488	41984
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			98203	75506
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				12766
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			15000	78900
Autres charges			10	7
Total des charges d’exploitation (II) 			1410925	1110023
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			221005	-1235
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2516	1636
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2516	1636
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			14194	16313
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			14194	16313
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11677	-14677
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			209328	-15912
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	24270		219746	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	24270		219746	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1045			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	700		168256	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			23878	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1745		192134	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	22525		27612	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	66000		512	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1658716		1330169	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1492863		1318982	
BENEFICE OU PERTE	165853		11188	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	12369		12369	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	39046		618426	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3435		4940
Total Immobilisations corporelles		942203		7575
Total Immobilisations financières		15715		
Total Général		961353		12515
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				8375
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3584	946194
Prêts et immobilisations financières			700	
Total Immobilisations financières			700	15015
Total Général			4284	969584
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3124	1560		4684
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	219333	96644	3584	312393
AMORTISSEMENTS Total Général	222457	98203	3584	317077
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				39320
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	88900	15000	64580	39320
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	12766		12766	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	12766		12766	
TOTAL GENERAL	101666	15000	77346	39320
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15000	15000		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	83014			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6184			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1331			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14771			
Charges constatées d’avance	9768			
TOTAL ETAT DES CREANCES	130068	130068		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	340380	117649	222731	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	66264	66264		
Personnel et comptes rattachés	28675	28675		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	19942	19942		
Impôts sur les bénéfices	51830	51830		
T.V.A.	1275	1275		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1517	1517		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11039	11039		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	81	81		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	521004	298272	222731	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	121432			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier			16252	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	96483		82037	
Personnel extérieur à l’entreprise	21449		17041	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	21880		52601	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	176253		208579	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	316065		360258	
Taxe professionnelle	3539		3661	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7477		6480	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	11016		10141	
Montant de la TVA. collectée	87479		38510	
Total TVA. déductible sur biens et services	148303		106892	
Effectif moyen du personnel	8		6	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	8		6