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BILAN L'EMILE BROCHETTES CHALON SUR SAONE 2019 Siren 444972558				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1500	1289	211	711
Fonds commercial	109562		109562	109562
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	309618	283422	26196	33182
Installations techniques, matériel et outillage industriels	104029	89335	14694	21182
Autres immobilisations corporelles	120709	52382	68327	38477
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	249		249	249
TOTAL (I)	645667	426428	219240	203363
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	62034		62034	63858
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3355		3355	2372
Autres créances	27611		27611	32781
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	48881		48881	39913
Charges constatées d’avance	1489		1489	1701
TOTAL (II)	143371		143371	140625
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	789038	426428	362610	343988
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7600		7600	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	760		760	
Réserves statutaires ou contractuelles	177111		173131	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	24605		23980	
Subventions d’investissement	2031		2357	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	212107		207828	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	47935		18602	
Emprunts et dettes financières divers (4)			3394	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	39740		41699	
Dettes fiscales et sociales	62829		72464	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	150503		136160	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	362610		343988	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	122891		129900	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1676			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1012106		1012106	1033896
Production vendue services	1311		1311	1504
Chiffres d’affaires nets	1013417		1013417	1035401
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6000	1000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15659	18960
Autres produits			271	
Total des produits d’exploitation (I)			1035347	1055361
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			368135	385418
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1824	-16427
Autres achats et charges externes			261639	257447
Impôts, taxes et versements assimilés			18404	22288
Salaires et traitements			280636	299183
Charges sociales			49539	52282
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30705	30485
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1641	1192
Total des charges d’exploitation (II) 			1012522	1031870
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			22825	23491
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1331	622
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1331	622
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1331	-622
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			21495	22868
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	326		326	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	326		326	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	326		326	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2784		-786	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1035673		1055687	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1011069		1031706	
BENEFICE OU PERTE	24605		23980	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	15659		718960	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1200		1186	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		111062		
Total Immobilisations corporelles		487775		46581
Total Immobilisations financières		249		
Total Général		599086		46581
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				111062
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				534356
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				249
Total Général				645667
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	789	500		1289
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	394934	30205		425139
AMORTISSEMENTS Total Général	395723	30705		426428
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	249	249		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3355	3355		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	20151	20151		
T. V. A.	1212	1212		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	6027	6027		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	222	222		
Charges constatées d’avance	1489	1489		
TOTAL ETAT DES CREANCES	32704	32704		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1676	1676		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	46259	18647	27612	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	39740	39740		
Personnel et comptes rattachés	36192	36192		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	16518	16518		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2467	2467		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7653	7653		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	150503	122891	27612	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	50000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	22343			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	20000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1441		1949	
Location, charges locatives et de copropriété	56858		55767	
Personnel extérieur à l’entreprise	120000		120000	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	4916		5001	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	78424		74730	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	261639		257447	
Taxe professionnelle	3606		3691	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	14798		18597	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	18404		22288	
Montant de la TVA. collectée	118101		121609	
Total TVA. déductible sur biens et services	76674		78225	
Effectif moyen du personnel	10			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	10