ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN L'EMILE BROCHETTES CHALON SUR SAONE 2017 Siren 444972558				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1500	289	1211	
Fonds commercial	109562		109562	109562
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	309618	268531	41087	43271
Installations techniques, matériel et outillage industriels	98275	65654	32621	37823
Autres immobilisations corporelles	55301	30763	24538	22939
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	249		249	249
TOTAL (I)	574505	365238	209267	213845
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	47431		47431	30422
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				278
Clients et comptes rattachés	3942		3942	268
Autres créances	23510		23510	30181
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	52327		52327	42904
Charges constatées d’avance	1965		1965	1277
TOTAL (II)	129174		129174	105329
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	703679	365238	338441	319174
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7600		7600	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	760		760	
Réserves statutaires ou contractuelles	135186		87508	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	57945		82678	
Subventions d’investissement	2683			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	204174		178546	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	30712		43270	
Emprunts et dettes financières divers (4)	5553			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	28342		32503	
Dettes fiscales et sociales	69661		64856	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	134267		140629	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	338441		319174	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	115566		140629	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	998941		998941	1040725
Production vendue services	838		838	2012
Chiffres d’affaires nets	999778		999778	1042737
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	7500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			21176	23875
Autres produits			79	30
Total des produits d’exploitation (I)			1022033	1074142
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			337955	363149
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-17009	4340
Autres achats et charges externes			254484	253977
Impôts, taxes et versements assimilés			18607	17536
Salaires et traitements			286602	266368
Charges sociales			46928	43867
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30682	27985
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1370	874
Total des charges d’exploitation (II) 			959619	978097
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			62414	96046
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			873	1362
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			873	1362
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-873	-1362
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			61541	94684
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	326			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	326			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	494			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			37	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	494		37	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-168		-37	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	3428		11969	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1022359		1074142	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	964414		991465	
BENEFICE OU PERTE	57945		82678	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	21176		23875	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1124		871	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		109562		1500
Total Immobilisations corporelles		438590		24604
Total Immobilisations financières		249		
Total Général		548401		26104
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				111062
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				463194
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				249
Total Général				574505
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles		289		289
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	334556	30393		364949
AMORTISSEMENTS Total Général	334556	30682		365238
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	249	249		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3942			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	100			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	12215			
T. V. A.	540			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	10655			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	1965			
TOTAL ETAT DES CREANCES	29665	29665		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	30712	12010	18702	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	28342	28342		
Personnel et comptes rattachés	41270	41270		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	16818	16818		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3883	3883		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7690	7690		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	5553	5553		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	134267	115566	18702	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	-12518			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes	35000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1295		1619	
Location, charges locatives et de copropriété	55887		55792	
Personnel extérieur à l’entreprise	120000		120000	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	5236		6362	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	72066		70204	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	254484		253977	
Taxe professionnelle	3744		3709	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	14863		13827	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	18607		17536	
Montant de la TVA. collectée	118286		125182	
Total TVA. déductible sur biens et services	74852		78937	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel