ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN GERMAIN TRAITEUR 2017 Siren 444655740				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	141855		141855	141855
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	6247	6247		65
Installations techniques, matériel et outillage industriels	135837	122884	12953	13293
Autres immobilisations corporelles	180605	82603	98002	41677
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7400		7400	7400
TOTAL (I)	471945	211734	260211	204290
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	36454		36454	29080
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	147102	561	146541	123319
Autres créances	16397		16397	23564
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	291753		291753	292774
Charges constatées d’avance	4786		4786	3987
TOTAL (II)	496494	561	495933	472725
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	968440	212296	756144	677016
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	257540		158000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15800		15800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	200224		247198	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	87890		68366	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	561455		489364	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	15139		21562	
Emprunts et dettes financières divers (4)	28432		20624	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	81959		75282	
Dettes fiscales et sociales	61948		63171	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7208		7010	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	194689		187651	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	756144		677016	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	186828		180787	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	215		176	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1315271		1315271	1244192
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1315271		1315271	1244192
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5200	1500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12053	1496
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			1332524	1247189
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			467812	442436
Variation de stock (marchandises)			-7374	-655
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2140	1902
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			254736	235600
Impôts, taxes et versements assimilés			11277	10906
Salaires et traitements			357574	329593
Charges sociales			124794	113536
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21010	20047
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7521	12871
Total des charges d’exploitation (II) 			1239493	1166239
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			93030	80949
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			307	756
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			307	756
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			460	847
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			460	847
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-152	-90
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			92878	80858
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	81		1906	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	34000		845	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	34082		2752	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	129		102	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	14640			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	14769		102	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	19312		2649	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	24301		15142	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1366914		1250698	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1279024		1182331	
BENEFICE OU PERTE	87890		68366	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5578		5578	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		302166		
Total Immobilisations financières		7400		
Total Général		451421		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				322690
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				7400
Total Général				471945
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	247130	21010	56406	211734
AMORTISSEMENTS Total Général	247130	21010	56406	211734
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7400			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	4786			
TOTAL ETAT DES CREANCES	175686	168286	7400	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	215	215		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	14923	7062	7860	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	81959	81959		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	35641	35641		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	194689	186828	7860	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	9000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	15433			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel