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BILAN GERMAIN TRAITEUR 2016 Siren 444655740				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	141855		141855	141855
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	6247	6182	65	304
Installations techniques, matériel et outillage industriels	130858	117564	13293	19846
Autres immobilisations corporelles	165061	123383	41677	35489
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7400		7400	7400
TOTAL (I)	451421	247130	204290	204895
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	29080		29080	28425
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	123974	654	123319	160674
Autres créances	23564		23564	26181
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	292774		292774	217772
Charges constatées d’avance	3987		3987	3602
TOTAL (II)	473380	654	472725	436656
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	924802	247785	677016	641551
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	158000		158000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15800		15800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	247198		196234	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	68366		66763	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	489364		436798	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	21562		30784	
Emprunts et dettes financières divers (4)	20624		21089	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	75282		85930	
Dettes fiscales et sociales	63171		59480	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7010			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	187651		204753	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	677016		641551	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme	6863		11880	
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	180787		192872	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1244192		1244192	1150336
Production vendue biens				
Production vendue services				70
Chiffres d’affaires nets	1244192		1244192	1150406
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1500	1000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1496	4582
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			1247189	1155988
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			442436	404502
Variation de stock (marchandises)			-655	-4130
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1902	2058
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			235600	230580
Impôts, taxes et versements assimilés			10906	10559
Salaires et traitements			329593	308395
Charges sociales			113536	93149
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			20047	19889
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			12871	10460
Total des charges d’exploitation (II) 			1166239	1075466
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			80949	80522
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			756	954
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			756	954
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			847	1304
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			847	1304
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-90	-349
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			80858	80172
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1906		1303	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	845		2673	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2752		3976	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	102		150	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			3381	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	102		3531	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2649		445	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	15142		13854	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1250698		1160919	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1182331		1094156	
BENEFICE OU PERTE	68366		66763	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5578		5578	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		281671		
Total Immobilisations financières		7400		
Total Général		430926		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				302166
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				7400
Total Général				451421
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	242894	20047	15811	247130
AMORTISSEMENTS Total Général	242894	20047	15811	247130
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	3987			
TOTAL ETAT DES CREANCES	158925	151525	7400	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	176	176		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	21386	14522	6863	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	75282	75282		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	187651	180787	6863	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	10000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	19202			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel