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BILAN LE GOURMET BAROUSSAIS 2019 Siren 443613625				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	7100	7100		
Immobilisations corporelles	267900	211542	56358	45235
Immobilisations financières	60		60	60
Total Actif Immobilisé	275060	218642	56418	45295
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	19305		19305	19976
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	99202		99202	56537
Créances – Autres	9645		9645	8272
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	14833		14833	2817
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	142985		142985	87603
Total général Actif	418045			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Capital social ou individuel			7500	7500
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			750	750
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			49384	33427
Résultat de l’exercice			9965	15957
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			67599	57634
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			12767	23087
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			57392	20899
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		1182		
Autres dettes			61644	31279
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			131803	75264
Total général Passif			199403	132898
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			3117	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			22752	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019		Exercice precédent T2018	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export	1498			
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	349954		319934	
Production vendue de services - France	787		439	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	176		3591	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	350916		323964	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)	-1169		-1346	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	175526		166118	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	1840		-940	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	54229		42160	
(dont taxe professionnelle)	726			
Impôts, taxes et versements assimilés	4850		3833	
Rémunérations du personnel 	66272		58310	
Charges sociales	22761		23097	
Dotations aux amortissements	11629		12163	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	811		1	
Total des charges d’exploitation	336749		303395	
Résultat d’exploitation	14167		20569	
Produits financiers			1	
Produits exceptionnels				
Charges financières	1064		1734	
Charges exceptionnelles	1200		91	
Impôts sur les bénéfices	1938		2788	
Bénéfice ou perte	9965		15957	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2019	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2019	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel