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BILAN LE GOURMET BAROUSSAIS 2018 Siren 443613625				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	7100	7100		2
Immobilisations corporelles	245148	199913	45235	
Immobilisations financières	60		60	
Total Actif Immobilisé	252308	207013	45295	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	19975		19976	
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	56537		56537	
Créances – Autres	8272		8272	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2817		2817	
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	87603		87603	
Total général Actif	339911			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			7500	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			750	
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			33427	
Résultat de l’exercice			15957	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			57634	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			23087	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			20899	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N				
Autres dettes			31279	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			75264	
Total général Passif			132898	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			12767	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export	2543			
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	319934			
Production vendue de services - France	439			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	3591			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	323964			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)	-1346			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	166118			
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-940			
(dont crédit bail mobilier)*	2149			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	42160			
(dont taxe professionnelle)	761			
Impôts, taxes et versements assimilés	3833			
Rémunérations du personnel 	58310			
Charges sociales	23097			
Dotations aux amortissements	12163			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1			
Total des charges d’exploitation	303395			
Résultat d’exploitation	20569			
Produits financiers	1			
Produits exceptionnels				
Charges financières	1734			
Charges exceptionnelles	91			
Impôts sur les bénéfices	2788			
Bénéfice ou perte	15957			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel