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BILAN CUISINES ROTT 2016 Siren 443590955				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	190	190		147
Fonds commercial	65000		65000	65000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4460	2767	1693	197
Autres immobilisations corporelles	176549	141908	34641	40106
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	150		150	150
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	246349	144865	101484	105600
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	115961		115961	132500
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	138481		138481	38248
Autres créances	28240		28240	26478
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	279335		279335	227822
Charges constatées d’avance	1328		1328	2307
TOTAL (II)	563344		563344	427356
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	809694	144865	664828	532956
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	120000		80000	
Report à nouveau	5518		23275	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	28654		22243	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	165173		136518	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	7793		15694	
Emprunts et dettes financières divers (4)			3300	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	298566		244521	
Dettes fiscales et sociales	78063		56487	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	115233		76435	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	499656		396437	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	664828		532956	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	493480		386263	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	110		109	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1198090		1198090	1062974
Production vendue biens				
Production vendue services	151188		151188	130963
Chiffres d’affaires nets	1349277		1349277	1193937
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			15939	15982
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13144	8379
Autres produits			7	2
Total des produits d’exploitation (I)			1378367	1218301
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			717247	662003
Variation de stock (marchandises)			16539	4371
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2464	2165
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			236606	222224
Impôts, taxes et versements assimilés			11047	8908
Salaires et traitements			265373	230493
Charges sociales			78265	55712
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			9927	9286
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			8777	350
Total des charges d’exploitation (II) 			1346244	1195512
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			32123	22788
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2	3
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2	3
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			865	1129
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			865	1129
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-863	-1126
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			31260	21662
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	56			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	133			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	189			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			140	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			140	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	189		-140	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2795		-721	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1378559		1218303	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1349905		1196060	
BENEFICE OU PERTE	28654		22243	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	6720		6720	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	13144		8379	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	8753		337	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		65190		
Total Immobilisations corporelles		175198		5811
Total Immobilisations financières		150		
Total Général		240538		5811
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				65190
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				181009
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				150
Total Général				246349
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	43	147		190
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	134895	9780		144675
AMORTISSEMENTS Total Général	134938	9927		144865
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	138481			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	6219			
T. V. A.	4290			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	17732			
Charges constatées d’avance	1328			
TOTAL ETAT DES CREANCES	168049	168049		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	110	110		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	7683	1508	6175	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	298566	298566		
Personnel et comptes rattachés	22769	22769		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	45695	45695		
Impôts sur les bénéfices	2795	2795		
T.V.A.	4367	4367		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2438	2438		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	115233	115233		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	499656	493480	6175	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	3907			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel