ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN CUISINES DE FRANCE 2021 Siren 443433909				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8640	8640		760
Fonds commercial	250000		250000	250000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	15042	9431	5611	1814
Autres immobilisations corporelles	584118	228858	355260	76712
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				308349
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	144786		144786	4800
Prêts				
Autres immobilisations financières	20055		20055	20428
TOTAL (I)	1022641	246929	775712	662863
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services	222087		222087	159348
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	217699	37959	179739	141678
Avances et acomptes versés sur commandes	23498		23498	7523
Clients et comptes rattachés	119835	21728	98107	255241
Autres créances	48084		48084	129737
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	830933		830933	960605
Charges constatées d’avance	86987		86987	59585
TOTAL (II)	1549123	59687	1489436	1713717
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2571764	306616	2265148	2376579
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	500000		500000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	50000		50000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves			35203	
Report à nouveau	-82288			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	153677		-117491	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	621389		467712	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	330618		272381	
Emprunts et dettes financières divers (4)	274396		267027	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	806491		865392	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	129085		390793	
Dettes fiscales et sociales	95594		113274	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7576			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1643760		1908867	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2265148		2376579	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			1657757	2232516
Production vendue biens			153841	200696
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1811598	2433212
				
Production stockée			62739	-206697
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				12166
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			29662	23025
Total des produits d’exploitation (I)			1903998	2261705
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			582421	697190
Variation de stock (marchandises)			-56833	38709
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			13353	29489
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			674124	866206
Impôts, taxes et versements assimilés			13325	21099
Salaires et traitements			413185	497881
Charges sociales			147987	170250
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			94733	63108
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7598	1045
Total des charges d’exploitation (II) 			1889894	2384978
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			14105	-123272
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2911	4457
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4502	3777
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1591	680
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			12514	-122592
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	152571		14567	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9419		9466	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	143152		5101	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1989			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2059480		2280729	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1905804		2398221	
BENEFICE OU PERTE	153677		-117491	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		260672		
Total Immobilisations corporelles		1088363		346090
Total Immobilisations financières		25228		139986
Total Général		1374263		486076
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			2032	258640
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			835292	599160
Prêts et immobilisations financières			373	
Total Immobilisations financières			373	164841
Total Général			837698	1022641
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9912	760	2032	8640
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	701489	63744	526944	238289
AMORTISSEMENTS Total Général	711401	64504	528976	246929
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	330618	35822	291047	3750
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	129085	129085		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	95594	95594		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	281972	281972		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	837269	542472	291047	3750
Emprunts souscrits en cours d’exercice	75000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	16743			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel